浅谈畜产品质量安全的监管

近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。加强肉食品安全监管工作已日益显示出它的重要性和紧迫性。

免疫失败的原因分析及应对措施

免疫接种是预防、控制和消灭动物疫病的重要手段,对保障动物和人类健康意义重大。动物疫病免疫效果受到诸多因素的影响。文章从影响动物疫病免疫效果的动物自身因素、外部环境因素、免疫抑制因素、疫苗因素、免疫程序和操作方法等方面对动物疫病免疫失败的原因进行分析综述。

一起鸡球虫病的诊治

鸡球虫病是由艾美耳属的各种球虫寄生于鸡肠道而引起的一种寄生虫疾病，主要侵害3月龄以内鸡，特别是15～40日龄鸡最容易发生，可致鸡只贫血、血痢、死亡或生长发育受阻，饲料报酬降低，给养鸡业造成经济损失。

一起兔大肠杆菌病的诊治与体会

2014年4月,福建省大田县某兔场发生一起以排水样或胶冻样粪便、严重脱水、精神沉郁、食欲废绝、消瘦、腹部膨胀,部分患兔死亡为主要症状的疾病,经流行病学调查、病理剖检以及实验室检查确诊为兔大肠杆菌病。通过采取综合防治措施有效控制了疫情。

降低草鱼饵料系数的技术要点

在草鱼养殖生产中，饲料费用占养殖成本60％以上。饵料系数越低，饲料的利用率越高，也就是降低了养鱼生产成本，提高了草鱼养殖的经济效益。笔者根据多年的实践就怎样降低草鱼饵料系数的关键技术介绍如下：

草鱼网箱养殖高产技术要点

草鱼为四大家鱼之一,占有很大的消费量。它常在水草肥美处栖息,属中下层鱼类。最适生长温度20—30℃。当水温高于32℃或低于15℃时,吃食减少,生长速度明显减慢。喜欢生存在溶氧丰富、水质清新处。当水中的溶氧低于2mg/L时,尽管水温很好,但食欲也减退;溶氧低于1mg/L时不吃食,开始缺氧浮头;0.9mg/L时死亡。

一例仔猪副猪嗜血杆菌病的诊治

副猪嗜血杆菌病是由副嗜血杆菌引起的传染病，该病以纤维素性多发性浆膜炎、关节炎和脑膜炎为特征，主要危害2周龄到4月龄的青年猪，特别是断乳前后和保育期的仔猪多发，给养猪业造成较大的危害和经济损失。现将一例仔猪副猪嗜血杆菌病的诊治情况报道如下。1发病情况大田县某养猪户建有一栋猪舍，从外购买小猪实行全进全出饲养方式，该专业户在2012年4月16日从某猪场购买外三元仔猪80头，该批仔猪40～50日龄，体重20～25kg，进场后3d有2头突然发病，表现为食欲减退、体温40～42℃，咳嗽、呼吸困难，关节肿大和跛行，被毛零乱，畜主疑为感冒，用抗生素、氨基比林肌注有一定疗效，但停药后又复发，

草鱼网箱养殖高产技术要点

作者根据几年来对养鱼户的指导体会及草鱼网箱养殖经验,从选择适宜的养殖水体、合理设置网箱、科学投放鱼种、精心投喂饲料、强化日常管理、重视鱼病防治等方面着手,总结草鱼网箱养殖技术要点,以便推广。

肉鸡曲霉菌病的诊治与体会

鸡曲霉菌病又称为真菌性肺炎,是由烟曲霉菌和黄曲霉菌引起的以侵害鸡呼吸器官为主的真菌病,曲霉菌病可发生于鸡的各个生长阶段,但不同时期的鸡发病率和死亡率不同,一般雏鸡呈急性发病,发病率和死亡率都比较高,而成年鸡则多为散发性,为了保障养鸡业健康发展,就须切实做好鸡曲霉菌病的防控工作。

山羊定期驱虫与用药

寄生虫主要寄生在羊体表或体内的多种器官,虫体损坏羊的内脏器官,掠夺血液和体内营养物质,排出毒素,造成病羊贫血、消瘦、营养不良、身体机能损坏和生产性能下降,严重者造成死亡。为了控制羊的寄生虫病,必须根据当地羊的发病情况,有针对性地对羊群进行定期合理的驱虫。

一起种鸡免疫失败暴发新城疫的诊治

鸡新城疫（ND）俗称鸡瘟,是由副粘病毒引起的一种高度接触性、急性、烈性传染病。主要侵害鸡、火鸡、野禽及观赏鸟类等,临床上以呼吸困难、腹泻、精神紊乱、黏膜和浆膜出血、种鸡严重产蛋下降,感染率和致死率高为特征。对养鸡业危害严重。现将一起种鸡发生新城疫的诊治情况报道如下。

种鸡场夏季抗热应激的技术措施

江西省种鸡场为江西省农业厅下属单位．饲养种鸡20万套，为江西省的种鸡事业做出了积极贡献。该场地处江西省南昌县，夏季气候环境属高温高湿地区，素有火炉之称，夏季气温可高达40℃以上。该场建于20世纪80年代中后期．因鸡舍建筑结构不太合理，设备不够健全。每年夏季因热应激导致种鸡减产和不同程度死亡，经济损失较大。

高致病性猪蓝耳病的防治

高致病性猪蓝耳病是由猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株引起的一种急性高致死性疫病.以成年猪生殖障碍、早产、流产和死胎,以及仔猪呼吸异常为特征的传染病.本文针对该病的诊治方面进行探讨,供同行们参考.

猪O型口蹄疫疫苗免疫效果对比观察

某规模猪场选择80头,分两组,每组40头,分别免疫猪O型口蹄疫合成肽疫苗和猪O型口蹄疫灭活疫苗,采用正向间接血凝试验、vp1结构蛋白抗体ELISA检测首免后21d、28d及二次免疫后14d、91d抗体水平,同时,对接种疫苗的试验猪进行免疫应激观察,结果显示:注射猪O型口蹄疫合成肽疫苗的试验猪未出现不良反应,两种疫苗抗体检测比较表明:猪O型口蹄疫合成肽疫苗临床使用的安全性较高,免疫抗体合格率明显优于猪O型口蹄疫灭活疫苗。

一例皮肤型猪圆环病毒病的诊断与防治

2015年11月大田县某养殖户饲养的9头猪食欲减退,体温40℃以上,不愿走动,皮肤有红斑,出现不规则形状的隆起。根据发病情况、临床症状、病理变化和实验室检查结果诊断为皮肤型猪圆环病毒病,经过治疗,疫情得到控制,患猪恢复健康。

放牧山羊补饲技术

山羊补饲可以提高增重率,降低死亡率,是提高养羊生产水平的一项重要技术。该文介绍放牧山羊补饲技术,包括补饲饲草的储备、时机选择、补饲方法和补饲量。