木薯秆(渣)栽培黑木耳关键技术

我县是木薯生产重点县。2007年全县种植木薯4600hm^2，有木薯秆3．31万t和工业木薯渣0．69万t。为充分利用资源发展食用菌生产，在三明市真菌研究所专家的指导下，两年来利用木薯秆（渣）栽培黑木耳2万袋，收干耳634kg，绝对生物学效率达8．45％。木薯秆含粗蛋白5．1％，粗脂肪0．01％，粗纤维23．3％，元氮浸出物45．5％；木薯渣含粗蛋白1．27％，粗脂肪1．06％，粗纤维33．8％，无氮浸出物67．49％，是栽培黑木耳的好原料。现将其栽培关键技术介绍如下：

烟秆培养基栽培杏鲍菇对比试验

利用烟秆屑组成培养基栽培杏鲍菇，试验表明，烟秆屑可以用于栽培杏鲍菇，烟秆屑在培养基中加入比例15％-30％，有利菌丝生长、产量较高；产品经检测，食用安全性达欧盟标准。

烟秆屑代料栽培金针菇试验

通过在培养基中加入不同比例烟秆屑的对比试验,结果表明:加入烟秆屑有利于金针菇菌丝的生长,加入10%～30%烟秆屑,有利于提高金针菇产量,增加经济效益。

烟秆屑栽培茶树菇试验初报

利用烟秆屑为培养基配方进行栽培茶树菇试验，结果表明：试验处理中不同烟秆屑培养基配方均适合茶树菇菌丝生长；从总产量、生物学效率和经济效益等指标分析，烟秆屑在培养基配方加入比例以30％～45％为合理水平，生产烟区烟秆屑可以成为茶树菇生产中理想的代用材料。

不同施肥处理对烤烟的影响

选用不抗花叶病(TMV)的烤烟品种云烟85,通过田间施用干牛粪、废弃菌渣对比试验,观测其对烤烟产质量、主要病害发生情况的影响,结果表明:增施干牛粪、废弃菌渣能保持烟株后期较强的长势,在一定程度上提高烤烟的抗病性,提高产量和上等烟比例,改善烟叶的外观品质,但对协调化学成分效果不明显,田间没有发现花叶病株。在废弃菌渣中检测出花叶病病毒,建议在施用前喷施抗病毒剂。

木薯秆屑木薯渣营养成分及栽培杏鲍菇试验

以木薯秆屑、木薯渣为主要原料按不同比例配制培养基栽培杏鲍菇,结果表明,木薯秆屑、木薯渣经过合理搭配,完全可以满足杏鲍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3产量高,品质好;配方1出菇快,第一潮菇产量高,在木薯产区具有推广价值。

木薯秆屑、木薯渣栽培杏鲍菇的研究

以木薯秆屑、木薯渣为主要原料按不同比例配制培养基栽培杏鲍菇,结果表明,木薯秆屑、木薯渣经过合理搭配,完全可以满足杏鲍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3产量高,品质好;配方1出菇快,第一潮菇产量高,在木薯产区具有推广价值。

利用木薯秆、木薯渣栽培真姬菇试验

以木薯秆、木薯渣为主要原料,按不同比例配制培养基栽培真姬菇,结果表明,木薯秆、木薯渣经过合理搭配,完全可以满足真姬菇菌丝生长和子实体发育的要求。

农、菌、牧资源循环利用研究初报

通过利用木薯下脚料替代木屑、棉籽壳栽培杏鲍菇,再以其菌渣替代三七糠配制饲料喂养家兔的试验,初步结果表明:可以利用木薯秆、木薯渣为主料组成不同培养基配方栽培杏鲍菇;利用杏鲍菇菌渣替代三七糠配制家兔饲料,适口性、采食量表现正常,增重率优于对照。