食用菌废菌料栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇富含20多种氨基酸及多种活性物质和微量元素,有较高的营养价值,具有补脾胃、助消化、增进食欲的功效。本文主要介绍鸡腿菇的栽培条件及利用食用菌废菌料栽培鸡腿菇技术,以期为菇农提供技术参考。

真姬菇高产栽培技术

真姬菇营养价值高,肉质厚嫩,味道鲜美,口感好,含有数种多糖体,具有抗癌、防癌等保健作用,深受消费者喜爱.栽培真姬菇具有很高的经济效益,其生物学效率为80%～110%,具有易保鲜耐贮藏的优良特性.……

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇在我国南方地区栽培以9月中旬至10月下旬播种较适宜,简要介绍了其高产栽培技术。

大球盖菇栽培种扩种技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，大球盖菇营养丰富、气味清香，富含对人体健康有益的各种糖类、矿质元素、维生索等物质，自上世纪90年代在国内推广栽培以来，面积逐年扩大，其产品深受消费者青睐。大球盖菇种植成本主要是稻草和菌种，菌种占生产成本40％以上。为降低大球盖菇种植成本，增加菇农收入，我办从2004-2006年进行了大球盖菇栽培种扩大试验，取得了一定的成果。

姬松茸栽培技术

姬松茸又称巴西蘑菇，原产于美国南部的加利福尼亚州、佛罗里达州和南美北部的巴西、秘鲁等地，1992年福建农科院引进该品种栽培研究。姬松茸是一种名贵的食用兼药用真菌，尤其是抗癌活性高。具有降低血脂、降低胆固醇、降血糖、安神和改善动脉硬化症等药用功能，具有极高的营养价值和药用价值。

黑木耳高产栽培技术

黑木耳又称光木耳．它不仅是一种营养丰富的食用菌，而且具有很好的药用价值，是食药兼用的菌类，是我国传统的出口大宗商品。黑木耳栽培原料来源广，栽培技术简单，生产周期短，产量高，经济效益好。

林下大球盖菇栽培技术

新疆气候稳定，阳光充足，温差大，地下水温适宜．种植食用菌的原料，如棉籽壳、棉花秆、玉米秆、玉米芯、小麦秆、葡萄枝、木屑、牛粪等，不仅成本低且来源丰富，产品售价高，具有独特发展食用菌的气候、自然资源。2011年，福建省援疆科技人员在玛纳斯县林下试种大球盖菇，每米。鲜菇产量达到20千克。售价达16元／千克。国内大球盖菇主要是在春季和秋季栽培。新疆则是在4月～10月栽培，错开了出菇季节，这样不仅产品销售好且效益高，大球盖菇栽培结束后的培养料又为树木的生长提供了大量的养分，获得菌、林双丰收。

灵芝生物学特性及仿野生栽培技术

本文主要介绍了灵芝的生物学特性,并根据其野生生长情况进行仿野生栽培种植,对其季节安排、场地选择、栽培技术3个方面进行介绍,以期为今后生产提供技术参考。

冬闲田栽培大球盖菇技术

介绍大球盖菇生长特性,及其栽培季节、材料、场地的选择,详细描述大球盖菇在冬闲田的栽培技术措施。

稻草室内床架一次发酵栽培草菇技术

草菇栽培历史悠久，传统的室外稻草生料堆式栽培，虽有设备简单、成本低等优点，但产量低且不稳定，生物学效益平均只有7％左右；以稻草为主料，二次发酵床架式栽培草菇的生物学效率一般为10％～20％，比室外堆栽提高2～3倍。但对于大面积栽培，培养料发酵处理需要花大量的劳动力；广东等地推广的室内巴氏消毒处理栽培法，一般以棉子壳、废棉为主料，栽培草菇的生物学效率在25％～35％，但生产成本高、病虫害多、稳定性差。至今为止，不同的地理区域，形成了不同的草菇栽培模式，但因其特有的种性和生态习性使得这些人工栽培模式的产量低且不稳定，仍然没有形成一个产业化、规范化的栽培模式。

巴西蘑菇品种比较试验

巴西蘑菇是粪草腐生菌,主要栽培原料为农作物秸秆、畜禽粪便等,均为农业生产废弃物,资源极为丰富,市场前景看好。宁化县巴西蘑菇种植品种单一,产量较低（鲜菇4.5～5.5千克/米2）,为保证巴西蘑菇产业健康、可持续发展,食用菌办从2007～2011年与福建省农科院土肥所合作,对土肥所新选育的巴西蘑菇优良品种AbML11号品种（以下简称11号）及其它几个品种与本地种进行对比试验。