安溪县茶树病虫害的发生特点及防治技术

为降低安溪县茶树病虫害的危害,保障茶农经济收入和地方茶产业的健康发展,对安溪县常见的茶树病虫害发生的特点进行了调查,并提出了针对性的防治技术。

烘焙技术在乌龙茶精制中的应用及前景研究

烘焙是乌龙茶精制加工过程中必不可少的一道工序,而且烘焙在茶胚水分蒸发、品质固定、外形紧结等方面均具有重要的促进作用,同时还有利于茶叶香气成分的发展和生化成分的转化,对提升乌龙茶品质有着非常重要的意义。本文对烘焙技术在乌龙茶精制中的重要作用展开探讨,并重点分析了木炭烘焙技术在乌龙茶精制中的科学应用,对烘焙在乌龙茶精制中的发展前景进行展望,为我国乌龙茶产业的可持续化发展提供借鉴。

安溪铁观音产业化发展现状及解决方法探究

铁观音茶产业化经营也被称为“茶叶一体化”,其主要目的是在长时间计划经济模式下,将由于人为因素造成的生产、加工以及销售各个环节断开问题重新连接和组织在一起,并且实现优化、扩大生产,形成比较完整的产业链。因此,当前有必要对产业化发展特点、现状等进行分析和研究,并且根据实际存在的问题,制定出有效的解决方法。以此保证安溪铁观音产业化发展能够更加高效的开展,促使产业化进程能够不断加快。

试析茶馆的艺术特性

茶叶是我国最悠久的特产,而茶馆出现以来,自唐宋时代后,茶文化不断在我国广为流传。我国茶文化经久不衰,时至今日,茶馆依旧在市场上向大家呈现其独特艺术风采。同时,在同时代的同地域内,茶馆中各种群体所形成的茶馆文化也不同。在各个时代,茶馆文化也不同。在同个时代内的不同地域,所形成的茶馆文化也各有所异。