武夷岩茶(大红袍)传统制造技艺的传承与创新

武夷岩茶(大红袍)作为乌龙茶的重要代表,生产制造技艺十分严苛,这也是其品质优良的基础。本文简要概述了武夷岩茶(大红袍)的制作工艺,结合当前传统制造技艺的传承现状,进一步对武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的传承和创新途径进行了探讨,以期完善武夷岩茶的制作技术,提升茶叶品质。