茶艺与茶叶审评实用技术

茶文化的研究包含多方面内容。基于此,首先论述茶文化研究重点之一的茶艺,描述茶艺的基本特征及其作用,肯定了其作为一项符合审美标准的仪式,是日常生活中具有影响力的一门生活艺术。其次,综述茶文化的核心——茶叶的审评技术。茶叶的生产离不开茶叶审评这一项工作的指导和推动,现今主要采用的方法是感官审评,科技的进步和发展也为茶叶的审评带来了新的技术。通过对多种方法的阐述,希望能为当前茶文化的发展带来实质性帮助。