不同材料对土壤重金属铬形态影响分析

通过向铬(Cr)污染土壤中添加城市污泥、酵素、类芽孢杆菌A9和铁碳微电解填料,研究不同材料对污染土壤中Cr赋存形态的影响.结果表明,铁碳微电解填料对Cr的钝化效果随添加剂量的增加和粒径的减小而增强.酵素、类芽孢杆菌A9和城市污泥的活化效果依次递减,且均表现出剂量依赖效应:在最佳投加剂量下,弱酸提取态Cr分别较对照组增加22%、14%和9%.一次性投加酵素和类芽孢杆菌A9的活化效果优于多次重复投加,弱酸提取态Cr分别增加17%和5%.此外,尝试性地将酵素活化与铁碳微电解填料钝化联用,成功将部分活化的有效态Cr“储存”在可氧化态Cr中,减缓了淋溶风险.这一活化与钝化材料的联用为后续植物修复及Cr污染土壤的综合治理提供了新的思路.

腌制条件对小白菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的研究

研究不同腌制条件下的小白菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量,结果表明小白菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量在不同盐度和贮藏条件下变化明显.硝酸盐和亚硝酸盐含量由低到高变化的腌制盐添加量依次为70 g/kg<100 g/kg<20g/kg<50 g/kg;亚硝酸盐含量由低到高变化的贮藏条件为冷冻(-20℃)<室温(20℃)<保鲜(4℃),而硝酸盐在保鲜(4℃)下较高,冷冻(-20℃)和室温(20℃)条件下无差异.但是在不同p H腌制条件下硝酸盐和亚硝酸盐含量变化均不明显.因此,在腌制小白菜时,加入70 g/kg的食用盐和冷冻(-20℃)条件下保存,这样腌制出来的小白菜硝酸盐和亚硝酸盐的含量都相对偏低,食用更安全.