福建基层食品安全抽检现状、问题及对策初探

从福建基层开展食品安全抽检工作的成效出发,分析抽检工作中存在的问题,提出整合抽检机制、改良抽样执法现场程序、试行正向激励等设想,服务于食品安全监管效能的提升。

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新修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“食安法”）于2015年10月1日开始施行。两年多来，随着基层执法人员对新法了解加深和各地陆续出台“三小”法规，处罚难问题得到了有效缓解，但并未根除。本文从基层执行食安法成效出发，探讨在实践中解决处罚难问题的途径和加强食品安全执法力度的几点建议。