茶中掺淀粉的快速检验

茶叶掺淀粉曾发现于毛茶,而成品茶则少见。茶叶掺淀粉大都是掺淀粉糊,亦即将甘薯粉,面粉或其它谷类淀粉加水、加热促成淀粉糊,于茶叶初制或再加工过程中加入,其目的或是将末茶粘结,重新造形,促成条状;或是使粗老茶。

共品茶香茶韵 共享美好生活——“茶道”频道登陆新福建APP

7月9日,"茶道"新福建APP频道正式开通,成为全国党报云平台第一个开设的茶道专业频道。5月21日,习近平总书记致信祝贺首个国际茶日,提出"让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活"。为贯彻落实习近平总书记的贺信精神,"茶道"频道以"共品茶香茶韵、共享美好生活"为宗旨,让读者全面感受茶的非凡魅力,让茶与健康、茶与文化滋润更多的人。"茶道"频道内容涵盖茶产业、茶文化的方方面面,同心戮力振兴茶产业、弘扬茶文化。