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基于非靶向代谢组学的白茶与绿茶、乌龙茶和红茶代谢产物特征比较 |
李鑫磊
俞晓敏
林军
赵小嫚
张妍
林宏政
郝志龙
金心怡
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
35
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乌龙茶LED补光萎凋品质特性研究 |
陈寿松
金心怡
林宏政
俞少娟
周子维
孙云
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
21
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3
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白茶压饼过程理化指标与感官品质的动态变化 |
李鑫磊
林宏政
郝志龙
陈寿松
俞少娟
金心怡
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《福建农业学报》
CAS
北大核心
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2017 |
10
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4
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基于不同力模型下的乌龙茶造型过程中理化与香气品质的变化 |
张妍
金心怡
刘伟
林宏政
黄仪鹏
周泳锋
王瑾
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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