贝类养殖技术之一 皱纹盘鲍南北接力养殖技术研究

皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）在分类学上归属于软体动物门腹足纲、前鳃亚纲，原始腹足目、鲍科、鲍属，产于我国的辽东半岛和山东半岛沿海，属北方冷水性品种，在自然海区栖息于潮流畅通、海藻繁盛、透明度大、盐度高的岩礁海域，是我国目前鲍类中个体较大的品种之一。鲍肉肥美、营养丰富，干品蛋白质含量达40．0％，并含有维生素及人体必需的多种微量元素。本项目主要利用南北方的地理气候资源条件，5月中旬把在福建省莆田海区培育的鲍鱼幼体移到山东荣成海区度夏；到10月底再把鲍鱼运回莆田海区越冬的养殖方式，同时可以利用本地区当季的新鲜饵料，达到提高成活率和缩短养殖周期，增加经济效益的目的。

基于浒苔暴发海水池塘的微生物生态特征研究

为研究浒苔对海水养殖环境微生物生态的影响,采用Illumia高通量测序技术测定冬季垦区进水区、浒苔暴发的池塘和排水区水体以及底泥中菌群结构,分析进水区、池塘养殖区和排水区的环境微生物结构演变过程。结果表明:(1)γ-变形细菌、α-变形细菌、放线菌、拟杆菌和δ-变形细菌为海水养殖区的优势细菌门类;(2)进水区水体和底泥微生物种类和多样性指数均高于浒苔池塘和排水区;浒苔暴发的池塘和排水区微生物群落结构较为相似;(3)浒苔池塘的水体微生物以异养细菌为主,底泥以脱硫杆菌等厌氧细菌为主,增加了底泥潜在产生硫化氢的危害;(4)进水区水体含有丰度较高的弧菌和鱼立克次氏体等条件致病性病原菌,而浒苔池塘中含量较低,说明浒苔对弧菌等有一定的抑制作用;但浒苔暴发的池塘和排水区中另一种潜在致病菌黄杆菌类的丰度较高,养殖品种务必防患此类病菌感染疾病的发生。本文从微生态学角度全面揭示浒苔对近岸海区、海水池塘和排水区微生态演变过程的影响,发现了浒苔具有抑制和增加不同致病菌的双重作用,这对水产养殖有一定指导,也为浒苔发生原因、预报、预防等研究提供一定理论参考。

长毛对虾海水养殖环境以及虾肠道微生物群落结构研究

为了研究长毛对虾养殖环境以及对虾肠道微生物种群结构的特征,实验分别采集养殖区进水口水体、养殖池底泥、养殖池水体以及长毛对虾肠道样品,采用构建16S rRNA基因克隆文库的方法对不同样品间的微生物群落组成进行了研究。结果表明,4组样品中共获得621条序列,操作分类单元(OTU)总数达212个,表明养殖环境微生物群落结构具有高度的多样性。从遗传进化树分析发现,进水口水体中细菌优势种群为蓝细菌(53.97%)、α-变形杆菌(13.76%)和γ-变形杆菌(10.58%);养殖池水体细菌优势种群为蓝细菌(33.55%)、γ-变形杆菌(14.84%)、厚壁菌(14.19%)、拟杆菌(12.26%)和α-变形杆菌(9.68%);养殖池底泥细菌优势种群大部分属于厚壁细菌(79.12%);对虾肠道细菌优势种群为厚壁细菌(75.79%)、梭杆菌(13.68%)和γ-变形杆菌(10.53%)。在目分类水平上,养殖池底泥、养殖池水体和对虾肠道中芽孢杆菌占有较高的比例,分别占克隆数的69.78%、13.55%和72.63%;进水口水体和养殖池水体中红细菌的比例较高,分别占克隆数的10.05%和9.68%。本研究分析了养殖环境以及对虾肠道微生物的群落结构,揭示微生物从水源到对虾肠道内的演替规律。总体上,本养殖系统微生物群落结构良好,但在养殖池水体和对虾肠道中也检测到黄杆菌类群和少量的弧菌。本研究有助于了解养殖环境对于对虾肠道微生物组成的影响,并为长毛对虾病害的预防提供参考。

开放海区水下悬浮延绳式PVC管养鲍新技术研究

为拓展养殖空间,发展开放海区鲍养殖产业,在福建兴化湾新开发海区进行了抗风浪养鲍新技术的研究,对开放海区与传统遮蔽养殖海区、延绳式PVC管养技术与传统筏架式筐养技术进行了分析比较。结果表明,经19个月的养殖,开放海区PVC管养组鲍的日均增质量以及成活率分别为(106.41±5.33)mg/d和82.75%,显著大于处在开放海区和遮蔽海区的2个筐养组(P<0.05)。冬春季为鲍的最佳生长时期,其日均增长表现为PVC管养组大于筐养组(P<0.05);开放海区大于传统遮蔽养殖海区(P<0.05)。养殖器具的污损生物附着量则表现为所有筐养组均显著大于PVC管养组(P<0.05)。夏秋季采用水下延绳式PVC管养模式还能有效地避免高温、污损生物和台风的侵袭与危害。

应用不适指数法评价莆田鲍增养殖区环境质量

利用不适指数法对莆田地区的两个主要鲍增养殖区的环境质量进行了评价。结果表明:杂交鲍和杂色鲍两种鲍在莆田地区的主要不适环境因子是温度。杂交鲍在南日海区较适宜,全年可以养殖;罗屿海区有3个月(夏季)不适宜,需要转移到其他海区或采取降温措施。杂色鲍在多数月份不适指数大于0,高温期较适宜;低温期有3个月不适宜,应注意低温对鲍的伤害。除温度外,氨氮不适指数有2个月接近最适值下限,应调整养殖密度,保证养殖区内水流畅通。同时,要注意石油、重金属对增养殖区的环境和食品安全的影响。利用不适指数法的评价结果与实际养殖效果基本一致。

提高史氏鲟苗种生长速度的试验研究

对培育了 2 0d的史氏鲟幼鱼分养 ,根据其生长速度分成三种不同规格 ,按照全过程仅投喂活饵料水蚯蚓和活饵料结合人工配合饵料驯化二种培育方式 ,分设 5个试验池 试验 5 0d ,对其生长、僵苗和总成活率等方面进行统计比较 ,发现及时分养、适时驯化饵料是控制僵苗和提高生长速度比较有效的技术措施。

龙胆石斑鱼养殖技术初步研究

引进3～5cm龙胆石斑鱼鱼苗820尾,在室内水泥池进行养殖试验,冬天加热保温至约19℃,采用中西药结合的方法防治鱼病,经过1年的饲养,成活率56%,平均体重483g 尾。

史氏鲟饲料脂肪的最适量研究

配制等氮 (蛋白质含量 41% )和等能量的 (11 2MJ/kg饲料 )的半精制史氏鲟饲料 ,以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源 ,设 0、2 %、4%、6 %、8%和 10 %共 6种添加浓度。试验周期为 2 5d。结果显示 :增重率、饲料系数和蛋白质效率以脂肪含量 7 6 %～ 9 6 %的饲料为最佳 ,考虑到饲料成本 ,建议把史氏鲟饲料脂肪的最适量设定在

福建兴化湾溶解无机氮、溶解无机磷时空变化及营养状态评价

根据2007年3月至12月福建省兴化湾海域的水质监测结果,重点分析了该海域溶解无机氮(DIN)、溶解无机磷(DIP)的分布特征及其影响因素,并采用有机污染指数和富营养化指数对兴化湾海域的富营化水平进行了评价。结果表明:兴化湾海域富营养化主要污染物是DIN、DIP,其含量主要受径流排放和海洋浮游植物生长等因素的影响。春夏季节浮游植物生长繁殖旺盛,但雨水增多,最终导致了DIP、DIN含量的升高。秋季水温下降,浮游植物生长繁殖逐渐减弱,DIP、DIN的含量也逐渐升高。兴化湾富营养化水平加重,2007年的富营养化指数是2000年的5.7倍,主要体现在DIN、DIP等指标的升高。

坛紫菜优质纯系苗种培育技术研究

坛紫菜在自然分类系统中属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科、紫菜属，在其生活史中具有2个明显的发育阶段，即叶状体阶段和丝状体阶段。叶状体是由丝状体放散出来的壳孢子萌发形成的，即日常食用的紫菜，丝状体是由叶状体放散出来的果孢子萌发形成的，多数在贝壳中生长。坛紫菜的育苗就是指叶状体成熟后形成的果孢子，通过采果孢子培育贝壳丝状体．

养鳖池中种植水葫芦和搭养鲢鱼对改善水质效果的研究

使用2口面积2000m2的池塘养鳖,在池塘中种植水葫芦并搭养鲢鱼,以期净化、改善养殖水质。使用2口面积相同的池塘作为对照。对比养殖试验进行了4个月,期间每隔10d测定COD、NH3-N、NO2-N、DO、悬浮物(SS)等水质指标,并观察鳖的摄食和疾病情况。结果表明,在养鳖池中种植水葫芦和搭养少量鲢鱼,有利于改善水质减少鳖病的发生,降低渔药的使用。

长心麒麟菜越冬保种技术研究

长心麒麟菜（Eucheuma alvarezii Doty）属红藻门、真红藻纲、杉藻目红翎菜科、麒麟菜属。是经济价值较高的一种大型海藻。在我国养殖麒麟菜主要有三个品种：长心麒麟菜、琼枝麒麟菜、珍珠麒麟菜。目前莆田地区引进的品种是长心麒麟菜,它原产于印度尼西亚、菲律宾,具有生长快、产量高、含胶量高等特点。然而长心麒麟菜在福建的养殖还有一个重要的瓶颈,

中华鲟饲料脂肪的最适研究

配制等氮(蛋白质含量41%)和等能量的(11.2 MJ/kg饲料)的半精制中华鲟饲料,以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源,设0、2%、4%、6%、8%和10%共6种添加浓度.试验周期为25 d.结果显示:增重率、饲料系数和蛋白效率以及以脂肪含量7.6%～9.6%的饲料为最佳,考虑到饲料成本,建议把中华鲟饲料脂肪的最适量设定在8%左右.

鲟鱼地下水集约化饲养技术研究

在8口3.9 m×4.0 m×0.6 m的水泥培育池中,对购进的7739尾西伯利亚鲟、50000尾俄罗斯鲟和70000尾史氏鲟的仔鱼分别进行50～60 d的集约化培育,培育结果,鱼种的体长达8 cm以上,且能够完全摄食人工配合饵料,三种鱼苗的培育成活率分别为74.82％、87.86％和66.92％。利用闲置的1200 m2养鳗池进行西伯利亚鲟、俄罗斯鲟和史氏鲟的商品鱼饲养,10个月后其商品率均超过95％。

中华鲟苗种南移培育技术的初步研究

中华鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｉｎｅｎｓｉｓＧｒａｙ）是一种大型的洄游性名贵珍稀鱼类，国家一类水生保护动物，具有很高的经济价值和学术价值。当前，中华鲟人工蓄养、催产、授精和孵化等技术已趋成熟，但在仔、幼鲟培育技术上由于其种的特异性，深秋繁殖，冬季培育，...

刺参南方池塘吊养技术研究

利用7万只2~3cm的刺参在福建省莆田市开展了池塘吊养试验。经150d培养,成活率达92%,平均体长为12.0cm(108g/只),最大个体达15.6cm。总结出一套池塘吊养、冬季南方越冬的刺参养殖技术,为南方冬季海水增添新的养殖品种。

饵料对网纹藤壶幼虫发育和附着的影响

研究了亚心形扁藻Platymonas subcordiformis、小球藻Chlorella sp.对网纹藤壶Balanus reticulatus幼虫发育和附着的影响。结果表明,在幼虫存活率以及金星幼虫和Ⅵ期无节幼虫所占比例方面,旺盛期亚心形扁藻对网纹藤壶幼虫的投喂效果均明显优于小球藻;旺盛期亚心形扁藻培养的金星幼虫附着率明显高于老化扁藻(p<0.01)。因此,以旺盛期亚心形扁藻作为幼虫培养饵料应更有利于藤壶幼体的生长发育。

池养大口胭脂鱼鱼种的食性

池养大口胭脂鱼鱼种的食性研究表明 ,大口胭脂鱼鱼种为浮游动物尺寸选择性鱼类 ,其选食行为主要受鱼体及水体中浮游动物的个体大小影响 ,与浮游动物的种类、逃跑能力、运动方式等关系不明显。并初步探讨了 3种浮游生物食性鱼类 (大口胭脂鱼、鲢、鳙 )的食物关系。

中华鲟于闽江的人工放流试验

１９９７年１０月 ２０日首次将中华鲟受精卵从中国水产科学研究院长江水产研究所空运至福建省莆田市中华鲟繁育保护基地，２３日孵化出仔鲟，喂养至１９９８年 １２月 ４日，选择全长 ７８～９８ｃｍ，体重 ２～５ｋｇ的 １龄幼鲟４００尾，在闽侯白沙镇的闽江段进行标志放流。１９９８年 １２月 ２１日至 １９９９年 ５月 １０日分别在福清市、惠安县肖厝管区、福鼎县、长乐县和连江县沿海的流刺网作业中误捕到３尾带有流放标志和２尾丢失标志的中华鲟幼鲟，经测量带标志的幼鲟在放流期间增长３～２０ｃｍ，增重 ２００～２ ４００ｇ，表明放流的中华鲟在半个月内就可降河下海肥育，在福建沿岸均可健康生存。