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茶叶精深加工在乌龙茶发展中的应用研究
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作者 李丽娟 《食品安全导刊》 2023年第17期183-185,共3页
茶叶精深加工是未来茶产业发展的重要方向,也是提升产品附加值和茶产业经济效益的重要方式。乌龙茶作为我国的经典名茶,深受国内外爱茶人士的青睐。目前乌龙茶在精深加工上已取得了较好的成效,但依然存在一定的不足,阻碍了乌龙茶产业的... 茶叶精深加工是未来茶产业发展的重要方向,也是提升产品附加值和茶产业经济效益的重要方式。乌龙茶作为我国的经典名茶,深受国内外爱茶人士的青睐。目前乌龙茶在精深加工上已取得了较好的成效,但依然存在一定的不足,阻碍了乌龙茶产业的发展。本文在分析茶叶精深加工对乌龙茶产业作用的基础上,深入探讨茶叶精深加工技术在乌龙茶发展中的应用,并为促进乌龙茶精深加工发展提出有针对性的策略,为乌龙茶产业发展提供有益参考。 展开更多
关键词 茶叶精深加工 乌龙茶 对策建议
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传统浓香型铁观音加工工艺
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作者 李丽娟 《蚕桑茶叶通讯》 2024年第2期33-35,共3页
浓香型铁观音是铁观音的重要品类,具有浓厚香醇、悠长回甘的特点,广受茶客们的欢迎。随着现代制茶器械的广泛使用,部分传统浓香型铁观音加工工艺出现传承难的问题。介绍了传统浓香型铁观音的原料选择和烘焙技术要点,有利于传统浓香型铁... 浓香型铁观音是铁观音的重要品类,具有浓厚香醇、悠长回甘的特点,广受茶客们的欢迎。随着现代制茶器械的广泛使用,部分传统浓香型铁观音加工工艺出现传承难的问题。介绍了传统浓香型铁观音的原料选择和烘焙技术要点,有利于传统浓香型铁观音的加工工艺的传承。 展开更多
关键词 铁观音 浓香型 精制加工 传统工艺
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安溪县生态茶园建设的对策研究 被引量:3
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作者 李丽娟 《广东茶业》 2022年第4期25-28,共4页
安溪县茶产业的现代化发展进程中,需立足和分析生态茶园建设现状的基础上,本着具体问题具体分析的原则,采取针对性的措施解决其在建设与管理中的问题,促使生态茶园的建设技术体系更加完善,为安溪县生态茶园建设起到积极参照作用,满足茶... 安溪县茶产业的现代化发展进程中,需立足和分析生态茶园建设现状的基础上,本着具体问题具体分析的原则,采取针对性的措施解决其在建设与管理中的问题,促使生态茶园的建设技术体系更加完善,为安溪县生态茶园建设起到积极参照作用,满足茶产业可持续发展的需要。 展开更多
关键词 安溪县 生态茶园 管理 现状 对策
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