福建省海水鱼类人工繁殖和育苗技术的现状与展望

在近几年,福建省各沿海地区通过科学育苗技术进行合理人工繁殖,还成功培育了如坛紫菜、牡蛎、鲍以及南北白对虾等多种具有东海和南海特色的优势海洋水产品种。这些新品种促进了福建海水养殖业进一步发展,使福建省内进出口贸易呈现集约化发展趋势,并初步形成了以多品种、高质量为主导方向的养殖发展格局。基于此,简单探讨福建省海水鱼类的人工繁育技术相关情况,并为省内水产产业的未来发展提出展望性对策。

斜带髭鲷海水网箱养殖技术总结

斜带髭鲷（图见彩中插2）隶属于鲈形目、石鲈科、髭鲷属，俗称打铁婆、包公鱼，为近海中下层鱼类，斜带髭鲷活鱼运输方便、成活率高，价格多年稳定在40～50元／千克。本人从2003年就开始试养斜带髭鲷，多年在福鼎沙埕港不同海区养殖摸索，现将斜带髭鲷海水网箱养殖情况介绍如下：

美洲黑石斑网箱养殖技术初探

美洲黑石斑（Centropristis Striata）隶属鲐科、石斑鱼亚科、石斑鱼属，是原产于美国和墨西哥大西洋沿岸的一种名贵的海水养殖鱼类。美洲黑石斑属海洋暖温性、底栖、洄游性鱼类。其体态优美、体色艳丽，肌肉白嫩、味道鲜美。又有人称之为珍珠斑、翡翠斑。

浅析台风对福鼎市海水网箱养殖的危害和对策

福鼎市地处福建省东北沿海，海岸线长432．7公里，拥有海域面积（取0-20m等深线范围）6．89万公顷，其中10m等深线以内的浅海面积3．01万公顷。除必要的航道和捕捞作业区外，全市浅海可供海水养殖面积9170公顷。福鼎海域海洋生物物种丰富，有明显的亚热带海域特征，具有很大的开发潜力。

大黄鱼深水抗风浪网箱养殖技术

大黄鱼深水网箱养殖目前还较为少见,由于养殖过于密集造成水质富营养化,每年病害频发且品质下降,针对该现象,我们于2010年4-12月对大黄鱼的抗风浪网箱养殖进行试验,现将养殖结果介绍如下：一、材料和方法1.养殖海区选择在沙埕港虎头鼻海区（此海域与浙江坛紫菜养殖之乡沿浦港相毗邻）,水质条件好,水流畅通,海域常年水温在10.5～30℃,

SPF南美白对虾高位池塑料薄膜大棚养殖技术初探

近年来,随着南美白对虾养殖业的发展,放苗量和放苗密度逐年提高,然而越来越多的养殖户发现所养殖的南美白对虾由于种质的不断退化,病害流行态势趋猛,发病率、死亡率提高,危害加大。许多养殖业者因此蒙受了严重的经济损失,养殖信心大减。选择种质优良、抗病能力强的SPF南美白对虾虾苗可以有效保障养殖期间成活率，

大黄鱼鱼种网箱培育技术

一、网箱的设置 1．海区的选择海区流速一般在1米／秒以内，流向平直且稳定，避免设置在有洄旋流的海区。在低潮时，箱底距离海底应有1．5米以上距离，全年海区的表层水温在7-30℃，盐度在12-32，透明度在0．2～3．0米间。

中华乌塘鳢池塘养殖技术

介绍中华乌塘鳢池塘养殖技术,包括养殖海区选择、养殖池建造、苗种运输及放养、养殖管理、起捕上市、病害防治等方面内容,并对养殖效益进行分析,以供参考。

点带石斑鱼苗种水泥池标粗技术研究

点带石斑鱼苗种水泥池标粗技术研究结果表明,点带石斑鱼进苗规格最好选择在4 cm以上,8 cm以下的苗种(特别是在4-6 cm)互相残杀现象严重,高水温期最好4-5 d筛苗1次;定期在饲料中添加营养、消化制剂。苗种标粗过程,注意防治好白点病;在低水温区域,利用地下水和采用循环水可以降低燃料成本。苗种标粗全程使用人工配合饲料不仅可以降低人工费用,而且对水质的控制和稳定有较好的作用。

牙鲆南移海水网箱养殖技术

牙鲆（图见彩中插2）在我国俗称牙片、左口、比目鱼。我国从上世纪90年代开始养殖牙鲆，并发展迅速，特别在北方山东、河北、辽宁室内工厂化养殖面积非常大，养殖技术目前已经非常成熟，但存北方海面网箱养殖越冬及渡夏极为困难（因为北方沿海水温冬低夏高），故网箱养殖技术较薄弱。

蓄水养蛏高产技术

一、养殖池塘 1．池塘概况养殖池塘位于福鼎市点头镇（沙埕港八尺门内），海区水质符合GB11607的规定，由于位属内港，受河口地带淡水影响，海水盐度较低，比重1．009-1．018，池塘为软底质。试养池塘10公顷，在池塘内的进水闸门旁设一口占全池塘1／8约1．2公顷池塘，专门用于蓄水培养植物性饵料，内外池塘均有独立进排水闸门，又能互相串灌。

点带石斑鱼苗种水泥池标粗技术试验

点带石斑鱼俗称青斑,适用于海水网箱、池塘、水泥池集约化等养殖。但大陆青斑苗种培育和标粗还不够成熟,制约了青斑养殖业的发展和养殖户对苗种的需求,这样苗种培育尤其苗种标粗显得更为重要。

曼式无针乌贼海水网箱养殖技术的研究

曼氏无针乌贼俗称乌贼、墨鱼、墨斗鱼、海猫等,隶属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科,无针乌贼属。乌贼的可食部分约占总体的92%。其肉洁白如玉,具有鲜、嫩、脆的特点,且营养丰富,每百克肉含蛋白质13克、脂肪0.7克以及丰富的钙、磷、铁。除鲜食外，还可加工制成罐头食品或干制品。

中华乌塘鳢池塘养殖技术

中华乌塘鳢隶属塘鳢科、乌塘鳢属，属暖水性鱼类，广泛分布在我国南方沿海海水比重低的河口区的浅水区域，有穴居的习惯。另外，该鱼最大特点为离水在阴湿条件下可保持一星期不死亡，是一种适宜活运远销和出口创汇的良好品种之一。目前，中华乌塘鳢养殖已初成规模，但其饲料加工及鱼病防治技术不够完善。

斜带髭鲷网箱养殖技术

斜带髭鲷在我国沿海均有分布，为近海中下层鱼类，栖息在多岩礁的近海海域，主要摄食小型鱼类和甲壳类，适宜水温为8～35℃，最适水温为22～28℃，适宜盐度为5～39，最适盐度为26～32。2007年5月份，我们在福鼎市佳阳海区进行网箱养殖，至当年12月起捕，平均重量0．46千克／尾，成活率达82％，现将养殖情况介绍如下：

海水贝类养殖技术之四 蓄水养蛏高产技术要点及效益分析

一、养殖池塘 1．池塘概况养殖池塘位于福建省福鼎市点头镇（沙埕港八尺门内），位属内港，受河口地带淡水影响，海水盐度较低．比重为1．009-1．018，池塘为软底质，海区水质符合GB11607的规定。试养池塘10公顷，在池塘内的进水闸门旁设一口约1．2公顷池塘专门用于蓄水培养植物性饵料，内外池塘均有独立进排水闸门，可以互相串灌。

七星鲈土池育苗技术

笔者2005、2006年的10月下旬至11月份在罗源湾池塘对鲈鱼进行土池生产性育苗，现将土池育苗技术介绍如下：

小体积高密度网箱养鱼技术

小体积高密度网箱养鱼具有操作方便、设施简单、观察容易、管理规范的特点，其防病治病与大网箱养殖相比有很大优越性，每立方水体单产可达150千克，经济效益显著，比较适合群众性小规模养殖。笔者在长期实践中总结了以下养殖技术要点。

大弹涂鱼池塘养殖技术

在面积为1公顷的池塘投放全长为2.5～3.0cm的大弹涂鱼苗60000尾,养殖密度为6尾/m2。经过1年的养殖,共收获成鱼1147.5kg,成活率达85%,体长9.30～14.50cm,平均体长11.80cm,体重11.2～38.3g,平均体重22.50g。