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山茶油中主要功能性成分研究进展
被引量:
1
1
作者
谢婷婷
林滉
+1 位作者
林秀
黄国涛
《粮食与食品工业》
2024年第3期34-37,共4页
本文对山茶油的主要功能性成分及其作用作出简要综述,并阐述其检测方法,为山茶油质量品质控制提供参考。
关键词
山茶油
功能性成分
检测技术
下载PDF
职称材料
题名
山茶油中主要功能性成分研究进展
被引量:
1
1
作者
谢婷婷
林滉
林秀
黄国涛
机构
福建
省粮油质量监测所
福建阳光老农生物技术有限公司
出处
《粮食与食品工业》
2024年第3期34-37,共4页
文摘
本文对山茶油的主要功能性成分及其作用作出简要综述,并阐述其检测方法,为山茶油质量品质控制提供参考。
关键词
山茶油
功能性成分
检测技术
Keywords
camellia oil
functional components
detecting techniques
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
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作者
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1
山茶油中主要功能性成分研究进展
谢婷婷
林滉
林秀
黄国涛
《粮食与食品工业》
2024
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