橡皮糖生产过程控制的探讨

对影响橡皮糖产品质量的工艺条件和原材料进行探讨,并确定了其生产工艺:将370g白砂糖加150g水溶解后,加入450g的葡萄糖浆(42DE)和50g的山梨糖醇,熬煮至116℃后,冷却至90℃后加入210g胶皮冻(由70g220PS罗洛明胶制成)混均,然后再冷却至80℃后加入2g柠檬香精、0.05g柠檬黄色素和25g由柠檬酸和乳酸组成的50%酸味剂进行调配,静置消泡后进行浇模成型(粉模由未改性的玉米淀粉加0.5%的食用油制成)、低温干燥、分筛、清粉、上油、包装得成品。

营销模式悄然改变中

产业升级所带来的直接结果就是企业的营销模式开始悄然改变，国内一线品牌之间的竞争已经不仅仅是销量上的竞争．更多体现在新型营销模式的创建和应用上。当然所谓的“模式”并不是一成不变的，而是在不同企业的不同阶段，结合自身的不同实际情况所采取的新的应战方式。