木屑堆积发酵料及其在栽培毛木耳上的应用

对木屑堆积发酵料栽培食用菌降低污染的原因进行了较为系统的研究．结果表明，发酵料能减少污染与其可溶性糖分的减少，粗蛋白、全 Ｎ、全 Ｐ等营养物的增加，产生抑菌物质以及发酵过程高温杀死料中的大部分虫卵、病菌等有关．用发酵料栽培毛木耳能大幅度降低霉菌污染，提高品质，增加产量．

真姬菇闽真2号工厂化栽培优势配方筛选

闽真2号为福建省认定的真姬菇新品种,在工厂化生产条件下,根据该品种营养特性需求,采用棉籽壳、巨菌草粉、杂木屑、麦麸、玉米粉等原料作为培养基,设定一定梯级配方,用草粉替代部分棉籽壳和麦麸,筛选闽真2号优势生产配方,使白真姬菇产量、质量与对照配方相比具有明显优势。

白真姬菇闽真2号生物学特性及高产栽培技术

1生物学特性 1.1形态特征闽真2号白真姬菇菌丝体洁白、浓密、粗壮,加富培养基试管母种在22－24℃条件下12－15天可长满斜面,原种、栽培种在复合培养基上25~33天可长满,