谈老与秋萍茶宴馆

谈老健在时常常是秋萍茶宴馆的座上客，谈老的许多学生都是美国硅谷和在美国从事生物研究的高材生。每次他的学生回国谈老有空总是请他们来茶宴馆，品茗和吃茶菜。席间谈笑风生，从中国传统茶文化到国际动态，从人情事故到学生在中国的吃住行。2000年一批荣获诺贝尔奖的几位世界大师应邀来到中国，我们茶宴馆有幸接待了他们，谈老给他们每人送了一本《中国茶宴》，他们喜欢得不得了。据说，回到美国，飞机刚落地便取出行李将《中国茶宴》拿出来翻阅一下，

浅谈茶宴(一)

茶宴顾名思义是用茶来做宴席,在中国的饮食历史中,茶叶入肴不是空白点,它从宋朝开始了。在人们的印象中,流传至今不过有龙井虾仁、樟茶鸭子和茶叶蛋。

以茶入菜，养生新风尚

五月正逢春茶陆续上市，人们在餐后泡上一壶佳茗，品茶聊天。不失为调节身心的一件好事。不过你知道吗？在菜肴烹饪的过程中，直接使用茶汤，以茶入菜的茶宴，已经逐渐成为了养生的新风尚。