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聚偏二氯乙烯(PVDC)在冷却肉包装中的应用 被引量：9
1
作者 贾军柱 《肉类研究》 2005年第11期22-24,共3页
综述了冷却肉在我国的发展情况,包装的形式和使用的合适包装材料的重要性,对聚偏二氯乙烯(PVDC)综合性能进行了评价,并对PVDC应用进行了叙述。
关键词 冷却肉 包装 聚偏二氯乙烯 包装材料 应用 综合性能 PVDC
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高品质肠衣对香肠包装的重要性 被引量：1
2
作者 张建岭 贾军柱 《肉类研究》 2005年第5期30-32,共3页
综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性,对高品质肠衣的性能进行了评价,并对应用进行了探讨。
关键词 高品质 包装 香肠 肠衣 多层共挤 热收缩
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