建立炊事岗位津贴标准制度的必要性

伙食保障是部队后勤工作的重要内容之一，关系到部队战斗力的生成与维系。但随着部队从机械化向信息化转型，炊事员的编制员额精减，伙食保障任务加重、要求更高。现实工作中，炊事员天天面临着来自厨房热、电辐射和炊事机械、电器等噪音及一些有毒气味、油烟等侵害，绝大多数炊事员身心健康得不到应有的保护，甚至有的炊事员因此而患有肺气肿、耳鸣、湿疹等疾病，导致基层单位炊事员选配越来越难，成为制约伙食质量提高的重要因素，从而影响部队战斗力的提高。建立炊事人员岗位津贴标准制度，对于激发炊事员工作热情，提高部队伙食质量，增强官兵体能，提升部队战斗力，具有积极的现实意义，势在必行。