162人食物中毒防治调查报告

驻疆空军某部机务大队于1987年7月1日集体会餐,由于食用了带菌腐败的肉品暴发了162人的食物中毒,发病率达80.19％,影响了飞行训练和战备任务的完成。现将这起严重罕见的食物中毒情况,调查报告如下:

一起副伤寒乙沙门菌引起食物中毒爆发的调查

我部某团机务大队一、二、三中队于1987年7月2日同时发生了一批以腹痛、腹泻等消化道症状为主的病人,经流行病学调查和病原学检查证实为副伤寒乙沙门菌食物中毒,现报告如下。发病情况该团一、二、三中队为3个伙食单位。7月2日下午3个单位相继发生腹泻、腹痛病人,7月3日发病达高峰,7月4日停止。各单位罹病率均相当高,总罹病率达76.4%。发病情况如附表和附图。

食物中毒162人的调查报告

驻疆空军某部机务大队1987年7月1日19时40分为欢送转业干部举行了集体会餐,由于食用了带菌、腐败的肉品,暴发了162人的食物中毒,发病率达80.19%。现将这起严重的食物中毒情况报告如下。