鸡滑液囊支原体致病模型建立与灭活疫苗免疫效果评价

为科学评价鸡滑液囊支原体(MS)灭活疫苗的免疫效果,本试验选用3株田间流行的MS菌株(LHMS07、LHMS105和LHMS106),通过爪垫、静脉、气囊注射3种途径和不同攻毒剂量摸索建立SPF鸡攻毒致病模型的方法,并以建立的模型为基础,于攻毒后21 d根据临床病变评分和爪垫肿胀鸡只比例综合评价A和B两种商品化灭活疫苗的免疫效果。结果显示,本试验所建立的攻毒模型为SPF鸡爪垫注射0.2×10^(5)CCU的LHMS106菌株,该模型可致试验鸡爪垫肿胀率达100%;疫苗效果评价试验中,攻毒对照鸡只临床病变评分均值为3.4分,爪垫肿胀鸡只比例高达100%;A疫苗和B疫苗免疫后,鸡只临床病变评分均值分别降低至0.5分和1.0分,爪垫肿胀鸡只比例分别降低至12.5%和37.5%。结果表明,养殖场需要科学选择MS灭活疫苗,尤其需要以流行的强菌株建立相对稳定可靠的攻毒模型进行免疫保护效果评价。

基于转录组测序研究调控黄羽肉鸡干毛性状关键基因和信号通路

【目的】通过比较干毛和未干毛羽毛毛囊的形态学和基因表达差异,挖掘调控黄羽肉鸡羽毛干毛性状的重要候选基因和信号通路。【方法】分别采集背部未干毛和干毛羽毛皮肤组织样本各3个,运用组织切片技术,比较干毛和未干毛羽毛毛囊形态学差异;运用RNA-seq技术,比较两组样本之间的差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),并对其进行功能富集分析和蛋白互作网络构建;采用荧光定量PCR技术(RT-qPCR)对测序结果准确性进行验证。【结果】证实未干毛羽毛的毛囊处于生长期,已干毛的羽毛毛囊处于静止期。以未干毛毛囊(生长期)皮肤样本为对照,在干毛毛囊(静止期)皮肤样本中发现了942个DEGs(|fold-change|>2和P<0.05),其中384个基因表达下调,558个基因表达上调。Go功能分析显示细胞分裂、周期调控等相关生物过程被显著富集(P<0.05)。KEGG分析发现,MAPK、TGF-β、p53及DNA复制等相关信号通路被显著富集(P<0.05)。构建差异蛋白相互作用(PPI)网络,通过CytoHubba分析获得6个hub基因,分别为CDK1、MAD2L1、BUB1、CCNB2、PLK1和BUB1B。GSEA富集分析筛选到紧密连接、胰岛素、MAPK、TGF-β和细胞周期等信号通路与鸡羽毛毛囊生长周期显著关联(|NES|>1,FDR<0.25)。RT-qPCR结果显示8个DEGs表达趋势与RNA-seq结果基本一致。【结论】鸡羽毛的干毛性状与毛囊周期发育相关,MAPK和TGF-β等信号通路可能通过调控细胞周期相关基因的表达在羽毛生长发育中发挥重要作用;结果为进一步深入了解黄羽肉鸡羽毛干毛性状分子调控机制提供了基础资料。

低蛋白日粮添加晶体氨基酸对21~60日龄青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响

文章旨在研究低蛋白质日粮添加6种晶体氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)对青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。试验将720只21日龄的青脚麻母鸡分成对照组和试验组,每组6个重复,每个重复60只,21~40 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为19.5%、16.5%,D-lys为1%,按照理想氨基酸模型比例补充6种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平。41~60 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为18%、15%,D-lys为0.85%,按照理想氨基酸模型比例补充6种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平。结果表明,与对照组相比,试验组青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均无显著变化(P>0.05)。综上所述,在理想氨基酸模型下日粮中粗蛋白水平降低3%,21~60日龄青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均不受影响。

γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响

本试验旨在探究γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响。选取体重相近的144只35日龄雄性青脚麻鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只。3组分别为常温对照组(CON组)、热应激处理组(HS组)和热应激处理+γ-氨基丁酸组(GABA组)。CON和HS组饲喂基础饲粮,GABA组在基础饲粮中添加100 mg/kg的γ-氨基丁酸。预试期1周,正试期2周。结果表明:1)与CON组相比,HS组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量极显著降低(P<0.01),料重比显著升高(P<0.05);与HS组相比,GABA组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量显著升高(P<0.05)。2)与CON组相比,HS组的肝脏、脾脏、胸肌和胸腺指数显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的肝脏和脾脏指数显著升高(P<0.05)。3)与CON组相比,HS组的第3天、第7天、第10天和第14天直肠温度极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的第7天、第10天和14天直肠温度极显著降低(P<0.01)。4)与CON组相比,HS组的血清甘油三酯和钾含量显著降低(P<0.05),血清白蛋白含量极显著降低(P<0.01),血清钠、皮质酮含量和谷草转氨酶活性极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的血清皮质酮含量显著降低(P<0.05),血清谷草转氨酶活性极显著降低(P<0.01)。5)与CON组相比,HS组的空肠绒毛高度显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。综上所述,热应激处理导致黄羽肉鸡生长性能下降、器官发育受损、体温升高和营养物质吸收利用能力降低;饲粮中添加γ-氨基丁酸具有缓解黄羽肉鸡热应激、改善生长性能的作用。

肉鸡平养鸡舍自走式粪污清收装袋一体机研制

针对肉鸡平养鸡舍粪污表层结饼、地面不平、清收量大等问题,该研究研制了可实现舍内粪污表层破碎、收集装袋和地面清扫等功能的自走式清粪装袋一体机。通过优选作业形式,结合功能需求和平养鸡舍尺寸,设计了整机关键机构的结构形式和工作参数;通过ANSYS/LS-DYNA模块仿真粪污破碎过程,分析了破碎过程中刀具的受力情况,当破碎力大于165.32 N时可实现粪污表层的破碎,刀具的仿真阻力均值与计算值的相对误差为1.10%,刀具结构参数设计合理;利用ANSYS静力学模块和振动模态分析模块验证机架强度和稳定性。根据优化结果试制机样机,通过粪污清收预试验和舍内清收试验验证整机和清收效果。试验结果表明,机具行走速度为0.10 m/s、工作部件转速为240 r/min时,地面洁净率为95.38%,清收速率为178.02 m^(2)/h,满足肉鸡平养鸡舍粪污清收作业要求。研究成果可为肉鸡等地面平养畜禽的粪污清收装备研发提供理论指导和技术支撑。

黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能的影响

本试验旨在研究黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能(ME)的影响。采用单因素完全随机试验设计,设4个处理水平,分别为T1:快速型黄羽肉鸡(黄脚麻鸡)-生长前期;T2:快速型黄羽肉鸡-生长中后期;T3:慢速型黄羽肉鸡(雪山草鸡)-生长前期;T4:慢速型黄羽肉鸡-生长中后期,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。选择26和47日龄的黄脚麻鸡以及33和61日龄的雪山草鸡各144只,通过全收集排泄物法测定玉米-大豆粕基础饲粮及5种试验饲粮(玉米饲粮、小麦饲粮、大豆粕饲粮、花生粕饲粮、玉米蛋白粉饲粮)的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)及粗蛋白质(CP)代谢率,并计算5种饲料原料(玉米、小麦、大豆粕、花生粕、玉米蛋白粉)的ME(包括AME和AMEn)以及能量代谢率(ME/GE,包括AME/GE和AMEn/GE)。结果显示:快速型黄羽肉鸡对基础饲粮和5种试验饲粮的AME和AMEn均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。除花生粕外,快速型黄羽肉鸡对4种饲料原料的ME/GE和ME均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。快速型黄羽肉鸡的生长期对5种试验饲粮的AME和AMEn无显著性影响(P>0.05);慢速型黄羽肉鸡生长中后期对玉米饲粮的AME和AMEn显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他试验饲粮的AME和AMEn均无显著性影响(P>0.05)。快速型黄羽肉鸡生长中后期对大豆粕的ME/GE和ME显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。慢速型黄羽肉鸡的生长期对5种饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。上述结果表明,快速型黄羽肉鸡对5种试验饲粮和4种饲料原料的ME显著低于慢速型黄羽肉鸡,但2个品种肉鸡的生长期对大部分试验饲粮和饲料原料的ME无显著性影响。

育成期雪山鸡种母鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平研究

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期雪山鸡种母鸡生长性能、体尺性状、屠宰性能、卵巢指数、开产日龄和蛋重以及肠道微生物的影响,以明确其育成期饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平。试验采用3×3双因素完全随机试验设计,设置3种代谢能水平(10.88、11.30、11.72 MJ/kg)和3种粗蛋白质水平(12.50%、14.00%、15.50%),同时选取6周龄末健康状态良好、体重相近的雪山鸡种母鸡1458只,随机分为9组,每组9个重复,每个重复18只鸡。试验期10周,16周龄末进行生长性能测定及屠宰采样,20周龄开始跟踪开产日龄和蛋重。结果表明:1)随着饲粮代谢能和粗蛋白质水平的升高,育成期雪山鸡种母鸡末重和平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。饲粮代谢能与粗蛋白质水平对末重和平均日增重有显著互作效应(P<0.05)。2)中代谢能组和高代谢能组体斜长、龙骨长和屠宰率显著高于低代谢能组(P<0.05);高蛋白质组体斜长和龙骨长显著高于低蛋白质组(P<0.05),全净膛率显著高于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05)。3)中代谢能组开产蛋重显著高于高代谢能组(P<0.05);高蛋白质组卵巢指数显著高于低蛋白质组和中蛋白质组(P<0.05)。4)中代谢能组和高蛋白质组盲肠厚壁菌门(Firmicutes)和乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度较高,盲肠变形菌门(Proteobacteria)相对丰度较低。综合考虑各项指标,推荐育成期雪山鸡种母鸡饲粮适宜代谢能水平为11.30 MJ/kg、粗蛋白质水平为15.50%。

不同杂交组合肉鸡生长曲线拟合及分析

通过对不同杂交组合肉鸡生长发育规律的研究,旨在为小型优质肉鸡品种选育提供参考。以AA肉鸡与R132、F112两个肉鸡品系杂交后代以及与G1、G3、C4三个蛋鸡品系杂交后代为试验组,白羽肉鸡WOD168为对照组,采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种模型对各组试验鸡进行生长曲线拟合。结果:6组试验鸡3种生长曲线模型拟合度(R^(2))均大于0.99。Gompertz和Bertalanffy模型的R~2均大于Logistic模型。进一步从统计学参数及其生物学意义角度评价可知,Gompertz模型是3种模型中拟合效果最好的。Gompertz模型拟合AA×R132、AA×F112、AA×G1、AA×G3、AA×C4和WOD168组的R~2分别为0.999、0.999、0.999、0.998、0.999和0.999,拐点体重分别为1 789.97、2 073.82、1 516.83、1 769.91、1 336.01和1 792.47 g,拐点周龄分别为5.75、6.30、7.19、7.20、6.38和7.64周,以AA×G3组拐点周龄和体重与WOD168组最为接近。本研究表明,3种模型均可用于不同杂交组合肉鸡生长曲线拟合及分析,以Gompertz模型的拟合效果最好,AA×G3组生长曲线最佳。

合生元对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为探究日粮添加合生元对青脚麻鸡生长性能、器官指数、屠宰性能和肉品质的影响,试验选取684只体况一致、体重相近的1日龄青脚麻鸡公鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复57只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2 g/kg合生元(主要成分是低聚壳聚糖、低聚木糖、枯草芽孢杆菌和凹凸棒石)的基础日粮,试验期为63 d。结果显示:与对照组相比,日粮添加2 g/kg合生元显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量(P<0.05),同时有提高1~63日龄青脚麻鸡平均日增重和63日龄青脚麻鸡末重的趋势(0.05≤P<0.10);合生元对青脚麻鸡免疫器官指数和肠道指数无显著影响(P>0.05);日粮添加2 g/kg合生元显著降低青脚麻鸡腹脂率(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元可显著升高青脚麻鸡胸肌pH24 h、显著降低腿肌亮度值(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元有提高胸肌pH45 min和腿肌pH24 h趋势(0.05≤P<0.10),有降低胸肌亮度值和腿肌48 h滴水损失趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,日粮添加2 g/kg合生元可显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量,显著提高青脚麻鸡胸肌pH24 h,显著降低青脚麻鸡腹脂率和腿肌亮度值,从而改善青脚麻鸡生产性能、屠宰性能和肉品质。

禽传染性支气管炎病毒感染性克隆的快速构建及应用

为构建高效且易于操作传染性支气管炎病毒(IBV)基因组的反向遗传学平台,本研究将IBV H120株全基因组经RT-PCR分段扩增,并在其基因组的5'端引入人巨细胞病毒(CMV)启动子序列以及3'端引入丁型肝炎病毒核酶序列(HDVRz)和牛生长激素(BGH)多聚腺苷酸化信号序列(后续称HB序列),获得H120株基因组的9个片段(CMV-F1、F2、F3、F4、F5、F6、F7、F8和F9-HB);其中片段F7通过引物引入沉默突变C20356T作为遗传标记。采用转化偶联重组(TAR)克隆技术将9个DNA片段与线性质粒p YES1L转化酿酒酵母细胞,快速构建H120株基因组全长cDNA克隆,经连接PCR(Junction-PCR)筛选及测序鉴定获得感染性克隆质粒p YES1L-H120。为了提高病毒拯救效率,同时构建表达IBV N蛋白的辅助质粒pcDNA3.1-N+3'UTR。将p YES1L-H120与pcDNA3.1-N+3'UTR共转染BHK-21细胞,48 h后收获细胞,接种9日龄SPF鸡胚盲传3代,经胚体病变观察和测序显示获得IBV反向遗传重组病毒r H120株。为了以IBV为载体表达外源基因,本研究将病毒基因组的5a基因替换为eGFP基因,采用TAR克隆技术构建以IBV为载体表达外源e GFP基因的cDNA克隆pYES1L-H120-Δ5a-eGFP,与辅助质粒共转染BHK-21细胞,随后接种SPF鸡胚拯救嵌合病毒r H120-Δ5a-eGFP,并采用PCR和测序鉴定该重组病毒正确构建。结果显示,采用TAR克隆技术能够在短时间内获得IBV反向遗传重组病毒且快速操作病毒基因组获得以IBV为载体稳定表达外源基因的嵌合病毒。本研究首次建立了基于TAR克隆技术的IBV反向遗传操作平台,为研究病毒的生物学特性、载体疫苗的开发和抗病毒药物的筛选提供高效便捷的工具。

不同用量陈化稻谷对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲粮中不同陈化稻谷用量对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响。选择1470只1日龄雌性黄羽肉鸡,随机分为对照组、试验1组和试验2组,对照组饲喂基础饲粮;试验1组饲粮前期使用5%陈化稻谷,后期使用10%陈化稻谷,试验2组饲粮前期使用10%、后期使用20%陈化稻谷。试验共进行70 d。结果表明,与对照组相比,试验2组的料重比显著降低(P<0.05),试验1组和试验2组的肌胃率均显著提高(P<0.05),体重、全净膛率等其他指标均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下前期饲粮中使用10%陈化稻谷,后期使用20%陈化稻谷能提高黄羽肉鸡的生产性能;饲粮中使用陈化稻谷未影响屠宰性能,但提高了经济效益。

2023年江苏常州地区H9N2亚型禽流感病毒遗传演化与抗原性分析

试验旨在调查H9N2亚型禽流感病毒(Avian influenza virus,AIV)在江苏省常州市的流行情况。2023年3—12月,在常州市所有辖区的交易平台、散养户、活禽市场、屠宰场等7种场所类型的147个采样场点开展H9N2亚型AIV流行病学调查,试验采集鸡、鸭、鹅、鸽等咽拭子、组织样品以及环境拭子共计1970份,进行AIV分离及其流行病学特征分析,并对分离的H9N2亚型AIV进行遗传演化、关键氨基酸与糖基化位点和抗原性分析。结果显示:共鉴定出73株H9N2亚型AIV,平均分离率为3.70%;4月和5月分离率较高,分别为7.07%和8.00%;分离地点中活禽市场和交易平台的分离率最高;H9N2亚型AIV在鸡、鸭、鸽、野鸟粪便和环境中均有分离,在环境和鸡中的分离率最高,分别为6.90%和4.15%;分离的H9N2亚型AIV属于欧亚谱系9.1分支中Group2群,与2021—2023年多个地区人感染H9N2亚型AIV亲缘关系较近;与参考株序列相比,H9N2亚型AIV分离株HA蛋白的130-loop、150-loop及190-helix存在明显氨基酸多态性,但没有发现新的糖基化位点;H9N2亚型AIV分离株均属于当前优势流行的抗原群,尚未发生明显抗原漂移。综上所述,江苏常州地区H9N2亚型AIV流行的热点场所是活禽市场和交易平台,提示环境消毒是控制病毒传播和污染的关键手段;H9N2亚型AIV可能在野生禽类中流行,须减少家禽与野禽接触;并且H9N2亚型AIV分离株HA蛋白受体结构域变异可能对人间感染造成持续威胁,值得关注。

黄鸡皮肤着色影响因素以及相关措施

黄鸡的皮肤着色是影响消费者购买欲望的一个重要因素,也是当前黄鸡养殖企业面临的一个重要问题。本文结合当前对肉鸡皮肤着色的相关研究,综述了黄鸡皮肤着色的影响因素以及相关措施。

2016 年~2018年华东地区家禽沙门菌的分离鉴定及耐药性分析

为了解华东地区家禽中沙门菌的流行和耐药情况,本研究于2016年~2018年分别采集患病鸡、鸭、鹅和鸽的肝脏样品195份、67份、138份和37份,进行沙门菌的分离,结合多重PCR(mPCR)和血清凝集试验确定其血清型,利用药敏纸片法测定沙门菌分离株对21种常用抗生素的耐药性。结果显示,2016年、2017年和2018年沙门菌分离株的数量分别为78株、71株和84株,共233株,其中鼠伤寒沙门菌110株(47.21%),鸡白痢沙门菌82株(35.19%),肠炎沙门菌25株(10.73%),德尔卑沙门菌5株(2.14%),纽波特沙门菌3株(1.29%),都柏林沙门菌2株(0.86%),波斯坦沙门菌2株(0.86%),猪霍乱沙门菌孔成道夫生物型2株(0.86%),邦戈尔沙门菌1株(0.43%)和斯坦利沙门菌1株(0.43%)。来源分布显示,鸡源分离株以鸡白痢沙门菌为主,鸭源、鹅源和鸽源分离株均以鼠伤寒沙门菌为主。季度分布统计结果显示,每年第二季度和第三季度沙门菌的分离率较高,第一季度和第四季度沙门菌的分离率相对较低。药敏试验结果显示,对青霉素、苯唑西林、利福平和红霉素等耐药菌株占比均在85%以上;2018年的分离株对头孢西丁、四环素和复方新诺明耐药性显著增加;多重耐药菌株占比达91.42%。以上结果表明,华东地区家禽源沙门菌主要为鼠伤寒沙门菌和鸡白痢沙门菌,多重耐药性严重,且对某些抗生素的耐药性显著增加,应予以持续监测。本研究为预防和控制沙门菌病的流行及传播提供参考依据。

鸭甲型肝炎病毒1型与3型双重TaqMan实时荧光定量PCR检测方法的建立与应用

旨在建立一种针对鸭甲肝病毒1型(DHAV-1)和鸭甲肝病毒3型(DHAV-3)的高效快速、高灵敏度和高特异性的双重TaqMan实时荧光定量PCR(q-PCR)检测方法并应用于临床疑似样品检测。根据DHAV-1和DHAV-3的VP1基因保守区域,分别设计合成了2对特异性引物和探针,在此基础上建立并优化了双重TaqMan实时荧光定量PCR方法。结果显示:优化后标准曲线的相关系数(R2)均在0.999以上,扩增效率(E)在105%~110%,其组内变异系数(i-CV)与组间变异系数(c-CV)均在0.77%以下。运用双重q-PCR方法对不同稀释度的混合质粒与病毒核酸进行检测,结果表明,建立的双重TaqMan q-PCR特异性高;同时检测DHAV-1和DHAV-3的灵敏度均可达10个拷贝,分别是常规PCR方法的1000倍和100倍。对40份来自苏中、苏北地区的疑似鸭肝炎病毒感染的鸭组织病料进行检测,结果表明,q-PCR方法检出36份阳性病料,阳性率为90%;而常规PCR方法未能检出高Ct值的样品,阳性率为72.5%(29份阳性病料)。建立的双重TaqManq-PCR检测方法为DHAV-1与DHAV-3的临床样品检测提供了高效、灵敏、特异的工具,推动了临床分子流行病学调查及病毒定量分析等研究。

雪山草鸡种母鸡育雏期能量和蛋白质适宜需要量的研究

【目的】研究饲粮不同能量和蛋白质水平对雪山草鸡种母鸡育雏期生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能的影响,明确其育雏期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取体重接近、健康状态良好的1日龄雪山草鸡种母鸡2250只,按3×3两因素试验设计随机分为9组,3个能量水平(11.7、11.9、12.1 MJ/kg)和3个蛋白质水平(18.0%、19.0%、20.0%),每组10个重复,每个重复25只鸡,试验期为42 d。试验结束时统计生长性能指标;每重复选取2只鸡采血,1只鸡屠宰,测定血清生化指标和屠宰性能。【结果】①饲粮能量水平对雏鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和终末体重均有显著影响(P<0.05),随着能量水平的升高,ADFI和F/G呈下降趋势,ADG和终末体重呈上升趋势,均匀度无显著变化(P>0.05);饲粮蛋白质水平对ADFI有显著影响(P<0.05),ADFI随着蛋白质水平的升高而降低,而其他生长性能指标均无显著变化(P>0.05);饲粮能量和蛋白质水平对雏鸡的生长性能指标均无显著交互作用(P>0.05)。②饲粮蛋白质水平除对雏鸡龙骨长、血清甘油三酯水平和腹脂率有显著影响外(P<0.05),对其余各体尺指标、血清生化指标和屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05);饲粮能量水平对雏鸡以上指标均无显著影响(P>0.05),且饲粮能量和蛋白质水平对这些指标也无显著交互作用(P>0.05)。【结论】综合考虑生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能,推荐雪山草鸡种母鸡育雏期饲粮能量适宜水平为12.1 MJ/kg,蛋白质适宜水平为20.0%。

母鹅日粮添加甜菜碱通过IGFs信号通路促进子代胸肌肌纤维肥大

旨在探究母鹅日粮添加甜菜碱对子代胸肌发育的影响及机制。将540只体重相近的39周龄江南白鹅随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只,公母比为1∶5。对照组(CON)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.25%(LBT组)和0.5%(HBT组)的甜菜碱,连续饲喂7周,从第7周开始,连续收集7 d种蛋入孵,出雏后每组各选取160只1日龄体重相近的健康雏鹅(公母各半),子代鹅饲喂相同的基础日粮,试验期63 d。分别在第35和63日龄时,每组选择10只屠宰并采集胸肌样品。通过RT-qPCR和Western blot检测胸肌肌纤维类型、生长相关基因和蛋白的表达水平。结果表明:母鹅日粮添加甜菜碱显著增加35日龄HBT组子代鹅体重和胸肌重量(P<0.01),显著增加63日龄LBT和HBT组子代鹅体重和胸肌重量(P<0.01或P<0.05),显著增加63日龄HBT组子代鹅胸肌指数(P<0.05);与对照组相比,母鹅日粮添加甜菜碱显著提高了35日龄LBT及HBT组及63日龄HBT组子代鹅的胸肌肌纤维直径和横截面积(P<0.05),显著降低35日龄HBT组胸肌肌纤维密度(P<0.05),同时子代鹅胸肌中LBT组35日龄RNA含量和HBT组35及63日龄RNA和蛋白质也显著升高(P<0.05);各组间肌纤维类型未发生显著变化,但LBT和HBT组两个日龄胸肌中Pax7 mRNA的相对表达量均显著升高(P<0.05);35日龄时,HBT组子代鹅胸肌中IGF-2含量显著增加(P<0.05),且LBT和HBT组IGF-2、IGF-1R和mTOR的mRNA表达水平均显著升高(P<0.05,除LBT组mTOR P=0.07)。63日龄时,LBT和HBT组子代鹅胸肌中IGF-1和IGF-2含量显著高于对照组(P<0.05),IGF-1、IGF-2、IGF-1R和mTOR(除LBT组mTOR外)的mRNA表达水平也显著上调(P<0.05)。此外,母鹅日粮添加甜菜碱显著升高了35日龄子代鹅胸肌中p-mTOR的蛋白表达,以及63日龄HBT组胸肌中的p-AKT和p-mTOR的蛋白表达(P<0.05)。综上表明,母鹅日粮添加甜菜碱通过激活与IGFs相关的信号通路,促进子代鹅胸肌蛋白质合成,从而增加胸肌重量。

生物发酵饲料对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响

为探究不同含量的生物发酵饲料替代基础日粮对黄羽肉鸡生产性能和经济效益的影响,试验将1日龄健康的1440只雌性黄羽肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复60只,开展为期60 d的饲养试验。试验日粮划分为4个阶段,分别为1~14、15~28、29~42 d及43~60d。试验采用单因子设计,生物发酵饲料替代添加水平为0%、2%、4%和6%。结果表明:2%生物发酵饲料组相较于对照组在60 d的鸡只平均体重显著提高3.40%(P≤0.05),1~60 d阶段的平均日增重和日采食量显著提高3.45%和4.01%(P≤0.05),43~60 d和1~60 d阶段的料肉比分别降低4.10%和2.31%(P≤0.05);添加2%、4%和6%的生物发酵饲料对于60 d鸡只的屠宰性能没有明显影响(P>0.05);然而,2%、4%和6%生物发酵饲料组的单位体重饲料成本分别降低2.38%、0.89%和1.78%,单位产肉饲料成本分别降低2.81%、1.25%和1.56%。综上,使用2%的生物发酵饲料替代基础日粮可以显著改善快速型黄羽肉鸡的生产性能和经济效益。

不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为研究饲粮中不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响,选择1日龄雌性黄羽肉鸡2240只,分为0%(对照组)、5%、10%、15%共四组,每组8个重复,每重复70只。保证各组的主要营养水平一致,试验共70 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中使用15%的葵花粕对黄羽肉鸡前50 d的日增重、日采食量、料肉比均未产生显著影响(P>0.05);与对照组相比,15%葵花粕组51~70 d的日增重显著降低了8.8%(P<0.05),51~70 d和1~70 d的料肉比分别显著增加了11.5%、4.3%(P<0.05);5%、10%、15%葵花粕组的全净膛率分别显著降低了2.8%、2.3%、2.6%(P<0.05),腹脂率分别显著提高了31.2%、28.1%、33%(P<0.05);肌胃率分别显著增加了13.6%、14.8%、19.8%(P<0.05)。在本试验条件下,饲粮中前中期使用15%的葵花粕,后期使用10%的葵花粕不会显著影响黄羽肉鸡的生产性能,但使用葵花粕会降低黄羽肉鸡的屠宰性能。

微量元素和维生素互作对47~70日龄优矮母鸡生长性能的影响

本试验旨在研究不同水平梯度微量元素和维生素互作对47-70日龄优矮母鸡生长性能的影响。选择体重相近、健康的47日龄优矮母鸡2520只,随机分为6组,每组7个重复,每个重复60只。试验采用3微量元素水平×2维生素水平因子设计,微量元素水平分为(1000、500mg·kg^(-1)和0 mg·kg^(-1))和维生素水平分为(200 mg·kg^(-1)和0 mg·kg^(-1))。试验阶段为47~70日龄,试验周期24 d。结果表明,主效应(微量元素):各组优矮母鸡的初始均重、末均重、日增重、日采食和料肉比均无显著差异,但其料肉比随着微量元素含量降低而降低,但差异不显著;主效应(维生素):各组优矮母鸡的初始均重、末均重和日采食量均无显著差异,200 mg·kg^(-1)维生素组优矮母鸡的料肉比显著低于0 mg·kg^(-1)维生素组。微量元素与维生素之间无交互作用。综上,从47~70日龄优矮母鸡日粮同时除去微量元素和维生素显著提高料肉比,其提高料肉比的效果为维生素大于微量元素,而单独剔除微量元素对其生长性能无影响。