绝经后妇女膳食调查及某些因素与骨密度的关系

目的 :了解绝经后妇女的膳食营养状况 ,为骨质疏松的预防提供科学依据。方法 :以问卷调查方式对 894名绝经后妇女的膳食营养状况进行调查 ,并对某些因素与骨密度的关系进行相关分析。结果 :与《中国居民膳食指南》相比 ,谷类食物、奶类及奶制品摄入量偏低。能量摄入充足 ;蛋白质、维生素C和铁的摄入量均超过RDA的 10 0 % ;维生素B1超过RDA的 85 % ;维生素B2 和钙的摄入量明显不足。经常摄食奶类、豆类食品与骨密度呈显著的正相关。结论 :绝经后妇女应适当增加谷类。