葡萄籽提取物的体外抗脂质过氧化作用

以大鼠肝、脑组织匀浆为材料研究葡萄籽提取物 (GSE)的抗氧化作用。组织匀浆与GSE共浴后 ,比色法测定丙二醛 (MDA)生成量。组织匀浆与GSE共浴后 ,分别以自由基诱导剂CCl4、H2 O2 和铁离子 -抗坏血酸 (Fe2 + VC)激发脂质过氧化作用 ,以MDA产生和还原型谷胱甘肽 (GSH)耗竭作为脂质过氧化作用程度指标。结果表明 ,GSE可明显降低大鼠肝、脑组织自发性MDA的生成 ,减轻CCl4、H2 O2 、Fe2 + VC所致的肝脏脂质过氧化反应 ,减轻肝组织GSH耗竭。提示GSE具有良好的抗脂质过氧化作用。

葡萄籽提取物对四氯化碳诱导大鼠脂质过氧化反应的影响

目的 :研究葡萄籽提取物对四氯化碳 (CCl4 )引起的脂质过氧化反应和抗氧化能力的影响。方法 :通过对大鼠的体内实验 ,测定大鼠肝和脑组织中由 CCl4 诱导产生的过氧化脂质生成物丙二醛(MDA) (TBA法 )的含量、血清中的超氧化物歧化酶 (SOD) (比色法 )活性和血清中总抗氧化能力(T- AOC) (比色法 )。结果 :葡萄籽提取物可明显降低大鼠肝和脑组织中 MDA的生成量 ,明显升高血清中 SOD活性和 T- AOC。结论 :葡萄籽提取物具有明显的抗氧化作用。