高档酒品牌必将回归品质原点

成都糖酒会的热闹盛景一翻而过，留给笔者记忆最深刻的，是高档酒品牌诉求纷纷转向——国窖1573诉求为“中国品味”，洛阳杜康新推出的酒祖杜康刷新为“分区窖藏”，西凤酒海原浆的“以不凡、酿非凡”，还有前期一些二线品牌推出的“小窖酿造”、“双得窖藏”等工艺型的品质路线，共同扮靓了中国新一轮高档酒的百花齐放。

中国白酒品牌趋势

白酒是中国特有的产物，是典型的“中国创造”。消费群对白酒的态度是：白酒主要是社交的工具。偶尔是犒劳自己的礼物：他们对白酒又爱又恨——骨子里认同，品位上犹疑，台面上需要，但同时，他们似乎缺少“迷恋”白酒的理由。更重要的是，相较洋酒、红酒而言，他们对白酒的品鉴知识所知甚少，而且似乎兴趣不高。这也折射出中国白酒一直面临的难题：基于生产的产品价值如何转化为可体验的消费价值？

新环境下，高端白酒危、机并存

自水井坊开启高端白酒概念以来，高端白酒似乎总是与奢侈品、价格飙涨、利润丰厚等关键词紧密相连，诸多名酒品牌开始在高端产品线上发力，不仅创造了巨大的利润，更是将品牌不断推高。高端白酒的品牌纷争、价格导向，开始逐渐成为白酒市场的风向标。而今年，高端白酒市场似乎出现了新的变化。