活性白土可以去除花生油中的黄霉毒素

白土又称粘土、陶土,是种类繁多的天然粘土的一种。它的主要成份是二氧化硅和三氧化二铝,这种白土经干燥后的粉末具有一定的表面特性。过去在食用油脂工业中,白土曾被用作去色的吸附剂或助滤剂,现在经过试验证明是食用油脂中黄曲霉毒素的一种很好的去毒剂。为了增加白土的吸附性能,首先要进行热活化处理。先将天然白土过筛,细度以通过每时一百四十目筛孔的为好。将这种白土粉加热到200℃,保持20～30分钟。