强科技 抓创新 推进蚕桑产业传承发展

湖州蚕桑文化历史悠久,素有“丝绸之府”的美称。面对蚕桑产业持续萎缩的现状和困境,湖州市农业农村相关部门一直在科技创新、转型升级和传承发展等方面寻求破局。本文总结和分析了湖州在蚕桑科技、示范服务、融合创新等方面的主要工作举措和取得的成效,提出了湖州未来要在生产方式、亩产效益等4个方面实现“新突破”,旨在为湖州蚕桑产业高质量传承发展指明努力方向,力争走出一条具有湖州特色的蚕桑产业发展之路。

基于主成分分析果桑品质评价模型的建立

为探明浙江省湖州区域果桑品质特征并构建其品质评价模型,以粤椹大10果实为材料,测定其单果鲜重、含水率等12项品质指标,运用描述性统计、相关性、主成分和回归分析等方法对其进行分析和评价,并建立其品质评价模型。结果表明,不同样品间果实品质存在差异,不同指标离散程度不同,变异系数为2.28%~35.56%。相关性分析表明,12项指标间存在不同程度的正相关或负相关。运用主成分分析提取3个主成分,累计方差贡献率为89.723%,其中第1主成分为保健功能因子,方差贡献率为53.172%;第2主成分为风味因子,方差贡献率为25.205%;第3主成分为重量因子,方差贡献率为11.346%,主成分分析结果可以很好地区分不同样品间的品质差异。最终采用逐步回归分析方法建立了粤椹大10品质评价预测模型,筛选出了花色苷等6个有效指标。综上,粤椹大10品质评价模型为:Y=-9.791+0.356X_(12)+0.653X_(9)+3.027X_(2)+0.051X_(7)+0.468X_(10)+0.011X_(8),其中花色苷、维生素C、单果干重、固酸比、黄酮和总糖等指标是评价其品质的重要指标,运用主成分分析方法可以评价该品种果实品质,可为粤椹大10品质评价体系构建提供理论依据。

大球盖菇及桑园栽培管理技术要点

本文从形态特征、营养、温度、湿度等方面介绍了大球盖菇生物学特性,以桑枝为主要栽培基质,从栽培桑园选择、栽培基质准备与处理、菌种准备与选择、整地作畦与基质铺设、播种、田间管理和采收等方面对桑园下大球盖菇栽培管理技术进行总结,并对桑园下栽培大球盖菇进行前景分析和展望,该模式对湖州蚕桑产业创新融合发展、提高桑园利用率和经济收入具有重要的指导意义,具有良好的经济、社会和生态效益。