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猕猴桃防腐保鲜贮藏技术的研究概述
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作者 王成栋 郭松 +1 位作者 杨永标 肖莉 《食品安全导刊》 2023年第7期136-138,共3页
猕猴桃是水果届的“维C之王”,富含丰富的氨基酸、钙(Ca)、钾(K)、铁(Fe)、胡萝卜素等,营养价值高,疾病预防效果好,具备抗衰老等多种功效,深受广大消费者青睐。而猕猴桃属于典型的呼吸跃变型水果,成熟期集中,采后很容易发生病变从而影... 猕猴桃是水果届的“维C之王”,富含丰富的氨基酸、钙(Ca)、钾(K)、铁(Fe)、胡萝卜素等,营养价值高,疾病预防效果好,具备抗衰老等多种功效,深受广大消费者青睐。而猕猴桃属于典型的呼吸跃变型水果,成熟期集中,采后很容易发生病变从而影响营养价值,且采摘期温度高,易出现失水、软化、腐烂等现象,因此,开展防腐保鲜贮藏技术研究对猕猴桃保鲜很有必要。本文着重分析当前猕猴桃防腐保鲜贮藏技术现状,从物理和化学技术等方面进行阐述,并提出合理建议,以期为广大猕猴桃果农开展防腐保鲜提供理论参考。 展开更多
关键词 猕猴桃 防腐保鲜 贮藏技术 研究
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生态猪养殖技术及发展趋势 被引量:2
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作者 陈仁平 《农家致富顾问》 2017年第12期52-52,共1页
生态猪养殖与传统生猪养殖不同,它渗透了更多绿色无公害生猪养殖思想,且采用放牧而并非圈养的形式,尽量以自然食物喂养为主。本文简要分析了几点生态猪养殖技术,并对它的未来技术发展趋势进行了探讨展望。
关键词 生态猪养殖技术 绿色无公害 发展趋势
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