绍兴县养鹅业的发展现状及优势调查

养鹅业是目前家禽养殖业中最为看好的产业之一,近10年来的生产实践表明,种草养鹅是农业增效,农民增收的保障产业之一。1绍兴县养鹅历史回顾据调查,20世纪70-80年代,绍兴县养鹅数量较多,有30%～40%农户,每年养鹅4～5批,每批养鹅8～10羽,大致分为冬至鹅、过年鹅、清明鹅及端午鹅。全县年出栏白鹅20万羽以上。

黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、消化代谢和屠宰性能的影响

为了解不同黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、常规养分消化率及屠宰性能的影响,选取1日龄浙东白鹅150只随机分成3组,在相同条件下饲养至3周龄后,分别用5%、10%和20%的黑麦草替代基础日粮进行饲喂,试验期5周。结果显示:鹅日粮中黑麦草添加量在4周龄内以不超过10%为宜,5—7周龄可以增加到10%—20%,第8周添加量可以进一步提高至20%而对体重增加没有显著影响。6周龄浙东白鹅日粮中黑麦草添加量达到20%时,粗脂肪、钙和磷的表观消化率产生显著差异。20%与5%黑麦草添加量对8周龄浙东白鹅盲肠长和肠pH产生了显著影响,对胸肌重产生极显著影响,对其他屠宰性能无显著影响。

“草-稻-鹅”模式的效益与技术

通过在浙江绍兴的试验摸索得出:在水田种植一季早稻后,翻耕播种黑麦草,用黑麦草做鹅青饲料,用稻谷做鹅精饲料,用稻秆做鹅栏垫料。一般每hm2水田能产粮食7 500 kg左右,产鲜草15万kg左右,养鹅3 000只,净收入可达4.5～6.0万元,是一条农民致富的好路子。

浙东白鹅的前世,今生和前途(三)

5浙东白鹅生产变迁史和区域情况 浙东白鹅以其优雅的身姿（长颈、突瘤、船形、橘红胫、白羽），早期快速长势和肉质优等诸多优势，自古以来就赢得了养鹅业的青睐，据研究．浙东白鹅早在500年前就被引入安徽六安地区．经当地百姓依自然资源而选育形成如今的皖西白鹅品系。

浙东白鹅的前世,今生和前途(四)

6浙东白鹅东山再起,外拓市场的启示浙东白鹅的繁殖性能比不上四川白鹅,更不用说东北的籽鹅了,低的繁殖性能制约了它的发展。因为苗成本高,外面了解浙东白鹅的人不多,而其肉质较好,本地人又喜欢消费它,故一直在浙东区域有一定的养殖规模。其实,浙东区域的浙东白鹅养殖也经历了市场的选择,也经历了四川白鹅冲击、杂交鹅冲击,直到2005年才确定绝对优势市场地位。

浙东白鹅的前世,今生和前途(二)

3浙东白鹅的目前生产和发展3．1在江苏的情况1962年浙东白鹅曾被江苏引种到句容。在江苏，浙东白鹅又被称为“四季鹅”，目前在江苏主要分布在镇江市县的农村，规模较小而散，大多采用了自繁自抱自养的农家特色，四季鹅是当地群众较好的致富帮手，一般每只种鹅的利润（含肉鹅）在300元／年或以上，农户大多会养20～30只浙东白鹅种鹅帮补家庭开支。

浙东白鹅的前世,今生和前途(一)

浙东白鹅是浙江省肉鹅饲养的当家品种，在宁波和绍兴地区销量在800万只／年，而且只要能做到四季产苗，销量可达到1000万只／年以上。近年来，浙东白鹅走出省内市场，逐步将市场拓展到了江苏、河北、东北以及江西、广东、

浙东白鹅的“前世”、“今生”与“来世”(下)

(上接第6期第14页) (五)浙东白鹅外拓市场的启示 浙东白鹅的繁殖性能比不上四川白鹅,更不用说东北的籽鹅了,鹅苗成本也较高,所以推广度受到一定阻碍,另一方面,因其肉质较好,本地人又喜欢消费它,故一直在浙东区域有一定的养殖规模.

养鹅育雏中需注意的一些问题

首先，让我们先来了解一些养鹅与养鸡、鸭有哪些不同：1．鹅蛋比鸡蛋、鸭蛋都要大。2．气温升高时，自然界的雁类往往会北归，而鸡似乎分布范围更广，理解这一点可以指导我们的育雏设施。

浙东白鹅的“前世” “今生”与“来世”(中)

（四）浙东白鹅的瓶颈和发展前景 浙东白鹅虽肉质鲜美、早期生长迅速的两大优势明显，但也有许多因素制约其推广和发展。 1．种苗成本昂贵。历来，浙东白鹅种苗成本均比其他小型鹅种成本贵出6元／只以上，出栏市场销价更是贵出25元／只以上，最贵时，浙东白鹅苗鹅价达到40～45元／只。

浙东白鹅产业历史及发展现状

浙东白鹅是浙江省肉鹅饲养的当家品种,在宁波和绍兴地区销量在800万只/年,而且只要能做到四季产苗,销量可达到1 000万只/年以上。近年来,浙东白鹩走出省内市场,逐步将市场拓展到了江苏、河北、东北以及江西、广东、海南和部分西南地区,其较强的市场接受性引起了养鹅界较大的关注。

浙江省上虞市养鹅业现状与前景展望

养鹅业是目前家禽养殖行业中最为人们看好的产业,近十年的市场现状表明,种草养鹅的确是农业增产增效的有保障产业。传统养鹅业因为一直没有得到国家相关的扶持和科研投入,导致当前养鹅业仍属于农村自生自灭的产业,许多地方政府在该产业的扶持过程中往往因为养鹅技术不配套导致事与愿违或效益一般化。

浙东白鹅的“前世” “今生”与“来世”(上)

浙东白鹅是浙江省肉鹅饲养的当家品种,在宁波和绍兴地区销量在800万只/年。近年来,浙东白鹅走出浙江市场,逐步将市场拓展到了江苏、河北、江西、广东、海南以及东北地区和部分西南地区,其较强的市场接受性引起了养鹅同仁的关注。在此,本刊特刊浙江绍兴天鸿鹅业有限公司总经理陈永水先生的文章,敬请关注!

想养鹅 你该注意点啥

近期,因受行业市场波动的影响,致使许多养鹅户养殖效益不高、甚至亏损,因此,降本增效、提高养殖技术水平在当前显得尤为重要!从本期开始,我们陆续请有实践经验的专家就如何提高养鹅效益以及养鹅过程中的一些难点、困惑进行解答,敬请关注!也欢迎养鹅业界朋友提出意见和建议!

冬季塑料钢架大棚养鹅技术探讨

一大棚的建造 养鹅用大棚分为外棚和内棚，外棚用做白天有阳光条件下鹅活动区，内棚设置在外棚里，用于5天以前鹅的育雏以及晚上鹅的保温过夜。

H7N9冲击下家禽集中饲养之路探析

一集中饲养是美国模式，是否适合国情要深入分析众所周知，中美国情差异巨大，盲信美国农业模式，会对国家农业造成巨大损害。美国人口只有中国大陆的1／4，可耕地超过37亿亩，这其中联邦政府还实行轮休耕作制度，土地基本是上等好地。大陆优等可耕地不足7亿亩。按人均计算，美国优质土地是中国大陆的20倍以上；另一方面，美国城市人口密度是中国平均2倍以上。按真实城市化率计算，中国城市化率只有美国的1／2以上。以上两个对比说明了什么问题？中国村庄密集，优质农地稀缺。如果不考虑这一个现实，盲目认为中国家禽业要学美国集中饲养，是否是科学的态度？在此，至少有两个因素需要考虑：①集中饲养并不节约土地，反而浪费土地资源，中国式的分散饲养，在适度规模情况下充分利用了林地、坡地和田野边角地，共用部分基础设施，