重金属对畜产品安全的危害与对策

随着我国经济水平的不断提高,生活品质得到改善,对畜产品需求量越来越大。但畜产品产量虽然大幅度增加,质量安全问题却越发突出。重金属污染严重影响着畜产品安全质量,一些畜类产品重金属含量甚至超标30%。而这些重金属对人类健康有着巨大威胁,例如,铅、镉、镍等,会随着食物链进入人体,损害人体组织器官和精神系统,诱发严重疾病。本文将针对重金属对畜产品安全的危机与对策展开分析,以促进我国农业的持续发展。

我国畜产品质量安全问题与控制对策略谈

众所周知,我国畜产品的质量安全形势不容乐观,直接威胁着人们的身体健康。本文主要针对我们国家现在的畜产品存在的诸多质量方面的问题进行了详细的分析,着重从畜禽会出现的一系列疾病、畜产品的药物残留和畜产品掺杂物质等方面进行研究,以上提及的这些问题均会对畜产品的质量造成不同程度的影响,因而本文阐述了畜产品质量问题的原因,并有针对性的提出了一些相应的解决方案,旨在充分保证畜产品的质量。

绥中县规模化猪场疫情疫病发生的主要原因与防控策略

绥中县位于辽宁省西南部地区,是辽宁省养殖业大县之一,目前,绥中县以散家各户为主的传统养猪生产逐步向产业化、规模化、集约化的高标准养殖业方向发展,绥中县的生猪养殖场养猪的数量与质量正稳步上升,养猪设施、饲料、种源、技术服务等相关资源实现了整合重组,绥中县规模化养猪业方兴未艾。但是,在养猪业快速发展的同时,

浅谈畜禽产品中的安全隐患

随着畜牧业的迅猛发展，极大丰富了畜禽产品，人们的生活水平也得到了不断提高，动物性食品在满足人们需要的同时也带来了安全隐患。不法分子受到利益的驱使，铤而走险滥用抗生素、不合理使用兽药和添加剂添加违禁药物、不执行休药期等，给消费者的健康和生命造成严重威胁。因此，畜禽产品安全已上升到社会公共卫生安全，受到政府部门的高度重视和社会越来越多的关注。

关于“瘦肉精”分类、危害及检测标准的探讨

“瘦肉精”是一类肾上腺素受体激动剂的统称，在我国被严格禁止应用于食品动物中。本文对“瘦肉精”的分类、作用机理、中毒危害等做了梳理和归纳，并针对其检测手段和标准做了比较和探讨，以期为瘦肉精的有效监管提供参考和借鉴。1“瘦肉精”的分类“瘦肉精”不是指某一种特定的药物，而是一类具有促进蛋白质合成，抑制脂肪沉积的苯乙醇胺类化合物的统称。它们同属于肾上腺素受体(主要β受体)激动剂类物质，按结构通常可分为苯胺型、苯酚型和苯二酚型等三大类。市场上常见的“瘦肉精”主要是盐酸克仑特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等三种[1,2]。2001~2002年，农业部等国家部委先后下发了第176号公告、第193号公告和第1519号条例等禁止使用β激动剂类药物作为兽药和饲料添加剂[3,4,5]。

简述兽药残留的种类及危害

畜牧业生产中使用的兽药种类繁多,在动物性食品中主要残留的有抗生药类、合成抗菌药类、抗寄生虫药、生长促进剂和杀虫剂。抗生素和合成抗菌药均为抗微生物药,是最主要的药物添加剂,也是动物性食品中主要的残留药物。1抗微生物药物抗生素是微生物在生命活动中产生的代谢产物,具有选择性的杀灭或抑制特异病原体的作用,由于抗生素的耐药性、过敏和稳定性等原因，合成抗菌药迅速发展，常用的有磺胺类、喹诺酮类、喹嗯啉类和硝基呋喃类。

奶牛梭菌病的流行诊断与防控

奶牛梭菌病是由校状芽孢杆菌属细菌引起的一类急性传染病。此病可引起急性死亡,呈散发,近年来随着种畜流动及养牛企业的不断扩大,此病的发病率在各地呈逐渐升高趋势,发病时间和临床表现呈一定的多样性。如果对此病缺乏专业性认识或防控措施失误,会给牛场造成重大经济损失。

家畜用青贮饲料饲喂技术与特别注意的问题

家畜用青贮饲料具有营养较为丰富,家畜食用适口性强,乳酸、维生素含量较高的优点,近年来,家畜青贮饲料已成为推广面大、认知度高的优质饲料,在饲喂家畜中起着不可替代的作用。实践证明,饲喂青贮料与其它饲料进行伴饲,大大提高了其他饲料的消化率,有效的减缓、减轻、减少家畜消化道疾病发生;不仅如此,青贮饲料对于控制家畜体内寄生虫病发生具有十分重要的作用。

牛传染性鼻气管炎的病症观察与防疫

牛传染性鼻气管炎是牛的一种急性、热性、接触性传染病。别名多种,病型多样,以呼吸道型多见,犊牛死亡率可达85%~100%。有些牛群血清抗体阳性较高,潜在威胁巨大,且缺乏有效治疗药物,是目前危害养牛业的重症之一,应引起有关企业和部门的高度重视,加快研制、完善预防。本病对牛的危害和影响仅次于牛结核病,被我国列为二类动物疫病之一。

羔羊的饲养管理技术措施

做好羔羊的饲养管理能够确保羊群的良性发展,能够提高养殖场的经济效益。本文总结了羊场羔羊的饲养管理的技术,可以为羔羊的饲养管理提供一些参考。

调控绒山羊毛囊周期性生长发育相关因素的研究进展

山羊绒是绒山羊皮肤次级毛囊生长的无髓纤维,作为世界纺织工业生产最珍贵的天然纤维原料,具有重要的经济价值。山羊绒的品质与绒毛的产量直接受毛囊生长发育及其周期性变化的影响。因此,了解绒山羊毛囊的生长发育规律及其调控相关因素对提高羊绒产量并改善绒毛品质具有重要的指导意义。本文就绒山羊毛囊周期性生长发育规律、调控毛囊发育相关基因、相关调控因子以及内分泌激素四个方面的研究进展进行了介绍。

导致母羊不孕的几种疾病及防控措施

1钩端螺旋体病 钩端螺旋体病发生于母羊妊娠后期和产后期早期,即母羊产羔前两周和羔羊出生后的第一周,常给养羊户造成极大的经济损失。有人做过调查,从188个分散的羊群中采集的3722份成年绵羊血清中总共有6.4%含有抗钩端螺旋体哈德焦血清型抗体。钩端螺旋体病一般发生在绵羊的两个生理性免疫抑制时期。

简述山羊奶的膻味及其控制方法

新鲜的山羊奶呈白色不透明液体。奶的色泽是由奶的成分决定的,如白色是由脂肪球、酪蛋白酸钙、磷酸钙等对光的反射和折射所产生,白色以外的颜色是由核黄素、胡萝卜素等物质决定的。山羊奶含有一种特殊的气味——膻味。羊奶的膻味比羊肉的膻味要淡的多,在通常情况下是不易闻出来的,一般在加热或饮用时可感觉出来,这种气味在持续保存之后就更加强烈,这也是有些消费者不乐意饮用山羊奶的重要原因,

一例鸡腺病毒感染的诊断及防控

鸡腺病毒感染可引起鸡包涵体肝炎,病变为肝脏脂肪变性、坏死以及肝细胞内存在包涵体。为了加强对鸡腺病毒感染的治疗,需要在临床上加强诊断,给出有效意见,达到防治效果。1发病特点血清学试验证明,鸡腺病毒是禽类中的常在病毒,可从正常鸡和病鸡,以及火鸡、野鸡、鸽、鹌鹑和鹅等禽类中分离到,并广泛存在抗体。鸡腺病毒主要通过鸡胚垂直传播,可从感染鸡群的鸡胚或雏鸡所制备的细胞培养物中检出病毒。

羊传染性脓疱病的流行与防控

传染性脓疱病是羊的一种常见病毒性传染病,呈群发性流行,主要危害3～6月龄羔羊。本病特征性变化是在口唇等处皮肤和黏膜发生丘疹、脓疱和厚痂病变。该病在世界各地均有分布,人也可感染该病毒。因病毒对外界抵抗力较强,不易根除,本病对养羊业危害较为严重且持久,应给予重视,注意加强检疫与防护。

放牧羊群误食有毒植物导致中毒症诊治方案

1蒺藜中毒蒺藜属一年生草本,俗称＂蒺藜狗＂。有毒成分是叶绿胆紫素,羊中毒后特征是急性过敏性皮炎,奇痒。蒺藜全株含叶绿胆紫素,尤其开花期7-8月毒性最强。羊采食吸收进血液后,蓄积在皮肤内,经日光照射后,聚变为剧毒物质,扩张毛细血管,引起出血和淋巴液回流困难,刺激神经末梢,引起奇痒,导致全身性代谢紊乱,皮肤变性坏死。

鸡呼吸道疾病的鉴别和防治

鸡呼吸道疾病症状类似,鉴别和防治存在难度。本文主要阐述了鸡呼吸道疾病防治原则,研究了该种疾病的鉴别和防治方法,为养鸡农户提供参考,降低由该种疾病引发的损失。

浅谈动物寄生虫病流行病学的基本内容

研究寄生虫病流行的科学称为寄生虫病流行病学或寄生虫病流行学,它是研究动物群体某种寄生虫病的发生原因和条件、传播途径、流行过程及其发展与终止的规律,以及据此采取预防、控制及扑灭措施的科学。流行病学当然也包括对某些个体的研究,因为个体的疾病,有可能在条件具备时发展为群体。从概念上看,流行病学的内容涉及面极广,概括地说,它包括了寄生虫与宿主和足以影响其相互关系的外界环境因素的总和。

浅析人兽共患寄生虫病的分类

人兽共患寄生虫病是指脊椎动物与人之间自然传播的寄生虫,即以寄生虫为病原体,既可感染人又可感染动物的一类疾病。包括寄生性原虫、蠕虫、能进入宿主皮肤和体内的节肢动物,但不包括在宿主体表吸血和寄居的暂时性寄生虫。在世界上存在的百余种人兽共患寄生虫病中,我国存在91种（邓定华等,1987）。

猪膀胱炎和肾炎发生及中西医诊疗

1膀胱炎膀胱炎是膀胱黏膜及其黏膜下层的炎症。多发于母猪,以卡他性膀胱炎多见。1.1病因膀胱炎的发生与感染、导尿损伤、尿潴留、难产、膀胱结石及刺激性药物等有关。常因细菌感染致病,如铜绿假单胞菌、大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌等细菌;机械性刺激或损伤,如导尿、膀胱结石、膀胱内赘生物等的刺激或膀胱镜使用不当而损伤膀胱黏膜。