地方高校制药工程专业应用型人才培养模式探索——以绥化学院为例

摘要：通过科学定位，调整优化人才培养方案，加强对学生进行制药伦理思想教育，建构理论、实践相互渗透的课程体系，改革教学方法和手段，强化能力培养和实践环节，重视“双师型”教师队伍建设来构建地方高校制药工程专业应用型人才培养模式。

地方高校制药工程专业“药剂学”课程思政改革与实践

文章构建了地方高校应用型大学制药工程专业“药剂学”课程思政的教学模式.通过梳理人才培养中道德、素质、能力要求,更新教学大纲,明确“药剂学”教学目标中的思政育人目标;设计教学内容中思政融入点,构建教学案例库;创新教学方法和模式,引导学生积极参与、实践、内化课程思政;课程考核融入课程思政;推进思政育人与专业教育有机融合,达到润物无声的效果.

应用型大学制药工程专业“新工科核心素养+课程思政”协同育人

新工科背景下,构建应用型大学制药工程专业课程思政模式与途径。明确新工科人才核心素养,深挖制药工程专业课程思政元素,转变教师观念、围绕核心素养和课程思政修订课程大纲、改革教学模式和考核评价方式。新工科建设与课程思政相互借力,制药工程专业形成“新工科核心素养+课程思政”协同育人模式,为工科专业课程思政进一步实施提供借鉴与参考。

基于LbD模式的玉米产业创新型人才培养模式的实践探索——以绥化学院为例

LbD教育教学理念是以培养创新型人才为目标的一种新型教学模式。为培养服务区域发展的玉米产业应用技术型创新人才,对人才培养模式进行实践探索。通过开设多维教学主体的特色课程、拓展类选修课程、高学时的实践课程,结合任务驱动教学和远程、互动等教学特色,构建了玉米产业创新型人才课程教学特色。利用参与教师科研项目、参加本科学生学科竞赛、实验室开放项目、大学生创新创业训练项目等进一步深化实践训练,培养了玉米产业学生创新实践能力。通过LbD教学理念培养玉米产业创新型人才,可为食品专业人才培养改革提供一种新方法。

构建开放性实验平台培养学生创意能力的实践研究——以绥化学院为例

为满足地方企业及经济发展对技术人才的需求,绥化学院以实验教学为先导,重点实施了独具特色的开放性实验教学管理模式。经过一线教师的开创性尝试和实践,结合我校本科生的特点,提出通过开放性实验首先要培养学生的创意能力,在此基础上才能实现课题建立和科研创新的教学理念,指导教师通过抛砖引玉法、与企事业单位产学联合引导、参与教师的科研项目、多专业资源共享学科交叉等途径激发学生产生创意性实验灵感,引导学生及时高效地将之付诸开放性实验,从而提升就业竞争力和服务社会的实践能力。

基于“新工科”产出导向的食品科学与工程专业人才培养模式的探讨

在食品行业新一轮科技革命与产业革命的新时代背景下,竭力发挥食品科学与工程专业“工科”属性,使其成为引领专业教育中“新工科”的表率.以分析时代背景下食品科学与工程专业教学中面临的挑战入手,总结了新时代下食品科学与工程专业的“新工科”特点,并就“新工科”产出导向下培养模式建设提出新的启发,以期通过全面培养模式的构建,使食品科学与工程专业在地方应用型本科院校的发展中更加“先进化”“应用化”及“可持续化”.

基于MOOC+SPOC+翻转课堂的制药工程专业教学模式探索

新兴信息技术在教育领域广泛应用,地方高校借助MOOC+SPOC模式加强教育教学改革,将翻转课堂教学模式融入教学运行中。根据高校制药类专业课程教学特点,从教学信息平台建设、课程内容以及考核评价等方面对制药工程专业课程教学进行探索,提升课程教学内涵,探索对培养制药工程人才和提高教学质量的作用。

地方高校应用型大学制药工程专业课程内容与职业标准对接的探索与实践

文章通过调研和对职业标准分析,进一步明确制药工程专业职业岗位所需的知识、素质与能力,将职业资格标准融入专业课程标准、课程教学内容、课程教学方式和课程评价之中,从实践层面真正实现课程目标与职业工作需求对接、教学内容与职业岗位任务对接、教学方式与职业工作过程对接、效果评价与职业能力素质对接以此贴近企业岗位培养人才需要,进一步增强学生对就业岗位的适应性。

基于“互联网+”的翻转课堂的地方高校人才培养模式探索——以制药工程专业为例

随着信息技术的快速发展,社会对高校培养的人才质量提出了新的要求和标准。新兴信息技术在教育领域广泛应用,地方高校借助'互联网+'模式加强教育教学改革,将'互联网+'教育融入到高校的教学运行中。本文根据制药工程专业实践教学的特点,分别从教学平台建设、实践平台建设、双师型教师队伍建设以及考核质量评价建设等方面对制药工程专业培养模式进行探索,这些措施的实践将对培养具有创新实践能力的应用型人才有重要作用。

新形势下地方高校制药工程专业课程教学中情商培养的探索与实践

文中针对地方高校学生的特点,对以“培养自信主动意识”为特点的情商教育理念如何引入地方高校制药工程专业课程教学中进行了探讨和实践。所采用的具体操作方法包括:(1)更新教师的教育理念;(2)培养学生的自信主动意识;(3)增强学生自我意识,重视学生个性;(4)鼓励学生求变创新,打碎“害怕失败”的枷锁;(5)培养学生良好的自我状态;(6)培养学生的社会人际交往能力。

“食品工程原理”课程虚拟实验室建设探讨

实践教学是"食品工程原理"课程中非常重要的一部分,且实验室是培养创新型和实践型人才的重要基地。因此"食品工程原理"课程实验室的建设尤为重要。针对当前"食品工程原理"课程实践教学中存在的主要问题进行了分析,阐述了虚拟实验室建设的关键性和重要性。

虚拟仿真技术在食品专业工程类课程实验教学中的应用

针对食品工程类课程实验教学中存在设备短缺、实验设备原理难理解、实验场地受限等问题,将虚拟仿真技术引入实验教学,充分发挥虚拟仿真实验生动、安全、直观等优势,有效地改善了该类课程存在的问题。以绥化学院食品与制药工程学院为例,主要阐述虚拟仿真技术在食品专业工程类课程中的应用优势、实验教学平台的构建、在实验教学中的应用以及效益。通过对虚拟仿真实验教学模式的探索,激发了学生学习的积极性和主动性,提高了教学质量,培养了学生的工程实践能力和创新能力。

“食品加工新技术”课程教学改革与探索

“食品加工新技术”是一门应用型较强的专业核心课程,课程的开设对培养食品高新技术人才具有重要的现实意义。随着现代科技的进步,与之相关的教学改革也迫在眉睫。分别对课程的教学体系、教学内容、教学方法和考核方式等方面进行了改革与探索,旨在提高教学质量和效果,锻炼学生综合分析和解决问题的能力,为培养应用型和创新型人才奠定基础。

引领世界新一轮农业革命、筑牢粮食安全体系的中国式农业强国路径

农业强大是工业强大、国家强大、社会稳定的基石,只有农业强起来、粮食安全有保障,才能稳住经济大局,国家才有应变局、开新局的底气。当今世界因粮食危机引发政治危机的事件屡见不鲜,揭示了农业科技水平及农产品生产供给能力在国家安全中占据“基础地位”和“核心地位”。在当今世界刚刚开启第三次农业革命的时代背景下,本研究提出了推进科技创新是摆脱粮食危机的关键,以科技创新推动中国农业现代化、加速推进生态型智慧农业,以多学科交叉融合打造特色生态型农业模式。党的二十大部署了“加快建设农业强国”任务,中国要走以“绿水青山就是金山银山”为价值观的生态型智慧农业发展之路。本研究剖析了世界粮食危机的根源,评析了新时代中国粮食稳产增产的保障措施,阐释了科技创新在保障国家粮食安全中的重要地位,勾勒了中国未来农业“生态与智慧融合一体”的特色发展路径。

课程思政理念下药剂学课程教学设计案例研究——以注射剂制备为例

课程思政理念下,对药剂学课程教学设计进行研究。以注射剂的制备为例,从课程思政育人目标与专业教学目标有机融合、教学内容与课程思政融入、学情分析与教学策略、教学实施、教学反思等方面进行课堂教学设计。聚焦“家国情怀、社会发展、专业精神、三观塑造”4个层面的课程思政培养目标,并将其分层次、有计划、潜移默化地融入教学全过程,做到专业知识传授和思政教育有机融合。采用多元化教学方法组织和引导学生积极参与和体验课程思政,探索立体化思政协同育人模式,真正做到课前、课中、课后全程育人、全方位育人。

UV接枝聚硅氧烷-TiO_(2)复合棉织物的制备及性能

通过紫外辐射3-(异丁烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷对棉织物进行接枝聚合改性,然后与钛酸四丁酯共水解,形成Si—O—Ti化学键,通过化学键合的形式引入TiO_(2)层。由于Si元素位于棉织物和二氧化钛之间,阻断TiO_(2)光催化降解棉织物。化学键合TiO_(2)与棉织物的结合强度高,提高了耐久性。TiO_(2)对棉织物的整体结构未造成改变,但棉织物的抗紫外线能力显著提升,禁带宽度变小,光催化自清洁能力增强。

超声辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白及其抗氧化活性

以玉米胚芽粕为原料,研究超声波辅助碱性蛋白酶提取玉米胚芽粕水解蛋白的工艺条件。通过单因素试验初步确定超声波辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白的条件,在单因素试验基础上进行正交试验设计,并测定其抗氧化活性。结果表明,最优提取条件为超声温度50℃、超声时间50 min、超声功率140 W,在此条件下,玉米胚芽粕的水解蛋白提取率为90.6%。对DPPH自由基和羟自由基的IC_(50)分别为17.56µg/mL和28.41µg/mL。

玉米复合营养冲调粉配方及其冲调性研究

以玉米为原料,藜麦粉、麦芽糊精、奶粉、木糖醇为辅料,制备玉米复合营养冲调粉。通过单因素试验和响应面试验确定冲调粉最佳配方,并以优化配方后制备的冲调粉为研究对象,以冲调稳定性和结块率为指标,对冲调工艺进行优化。结果表明:冲调粉最佳配方为玉米粉10.0 g、藜麦粉2.0 g、麦芽糊精1.5 g、奶粉2.0 g、木糖醇2.0 g,此时冲调粉的感官评分为89,最佳冲调水量为60 mL、冲调水温为70~80℃。

低共熔溶剂对玉米芯中多酚提取工艺的优化

试验旨在优化玉米芯中多酚的提取工艺。通过筛选试验确定用于萃取的天然低共熔溶剂种类,基于单因素试验结果,以天然低共熔溶剂的含水量、液固比、超声功率和超声温度为变量,玉米芯多酚提取量为响应值,采用响应面法优化提取工艺,对比天然低共熔溶剂的多酚提取物和70%乙醇的多酚提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除能力。结果显示,在天然低共熔溶剂含水量31%、液固比28 mL/g、超声功率350 W、超声温度61℃条件下,玉米芯多酚的提取量最高,可达17.49 mg/g,且提取产物的抗氧化性强于70%乙醇提取物。研究表明,试验所用的玉米芯中多酚提取工艺稳定、可靠,可以为玉米芯多酚的高效提取提供参考。

金针菇玉米胡萝卜复合香肠的配方及蒸煮损失率研究

以猪肉和鱼肉为主要研究原料,添加大豆分离蛋白、玉米淀粉、金针菇、玉米粒和胡萝卜等辅料,经腌制、混合、灌制、烘烤和蒸煮等工艺制作金针菇玉米胡萝卜复合香肠。以感官评分和蒸煮损失率为指标,利用单因素实验研究各因素对复合香肠品质的影响,再利用响应面实验进行优化,确定复合香肠的最优配方。实验结果表明:各因素的添加量分别为鱼肉泥50.24%、大豆分离蛋白3.17%、玉米淀粉8.38%、金针菇8%、胡萝卜泥5%和玉米粒8%,在此条件下制成的复合香肠形态完整,口感良好,具有金针菇、玉米和胡萝卜的独特风味,营养丰富,更能满足大众需求。