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浅谈啤酒的生物稳定性 被引量：3
1
作者 岳建民 肖雄 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第2期68-68,共1页
关键词 啤酒 生物稳定性 有害菌污染 防治 微生物检验
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谈啤酒酵母的育种 被引量：3
2
作者 肖雄 岳建民 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第3期76-76,共1页
关键词 育种 分离选育 生理性能 啤酒酵母
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新的啤酒原料—小麦麦芽 被引量：1
3
作者 邵志远 关亚彬 张文宝 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第1期99-99,共1页
关键词 啤酒 原料 小麦 麦芽 特点 质量 生产技术
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利用有限资金 提高生产能力
4
作者 郭前利 王宏涛 赵国君 《酿酒》 CAS 北大核心 2001年第4期62-62,共1页
关键词 啤酒厂 生产能力 生产管理 闲置设备利用 增产
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浅谈啤酒中黑帽的形成与预防
5
作者 张文宝 邵志远 关亚彬 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第3期77-78,共2页
关键词 啤酒 黑帽 形成 预防
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微机控制系统在啤酒发酵过程中的应用
6
作者 于大海 于洪祥 《酿酒》 CAS 1999年第2期102-103,共2页
一、概述ＹＤＨ－Ｉ型啤酒发酵集散式微机控制系统是为啤酒发酵工艺过程自动化设计的，主要是完成根据啤酒发酵工艺要求的温度自动控制、压力自动控制、液位显示等控制过程使其达到最佳稳定状态。二、自动控制方案的确定１啤酒发酵的... 一、概述ＹＤＨ－Ｉ型啤酒发酵集散式微机控制系统是为啤酒发酵工艺过程自动化设计的，主要是完成根据啤酒发酵工艺要求的温度自动控制、压力自动控制、液位显示等控制过程使其达到最佳稳定状态。二、自动控制方案的确定１啤酒发酵的工艺要求在啤酒生产过程中啤酒发酵是... 展开更多
关键词 啤酒 发酵 自动控制 微机
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啤酒行业节能新技术、新设备
7
作者 刘成鑫 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第5期65-65,共1页
在当今啤酒行业竞争激烈的环境下,节约挖潜成为企业发展的重要一环.异步电动机作为各设备的动力来源,若能将电动机的电力消耗降下来,将节约大量资金.
关键词 啤酒行业 节能 新技术 异步电动机 节电皮带盘 电机轻载节电器
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浅谈啤酒包装工序的质量控制 被引量：1
8
作者 沈广武 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第2期90-91,共2页
关键词 啤酒 包装工序 质量控制
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论压滤机在实际工作中的应用
9
作者 赵国君 王宏涛 郭前利 《酿酒》 CAS 北大核心 2001年第3期62-62,共1页
关键词 啤酒 压滤机 生产技术 使用
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我酒厂变压器并联运行的条件
10
作者 刘成鑫 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第4期56-57,共2页
关键词 酒厂 变压器 并联运行 供电 经济分析
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DDS石灰窑砌筑工艺
11
作者 赵海波 沈广武 《中国甜菜糖业》 2002年第2期50-51,共2页
关键词 DDS石灰窑 砌筑工艺 糖厂 材料
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利用自有资源搞技术改造——谈麦汁一段冷却技术改造经验
12
作者 沈广武 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第3期90-90,共1页
我厂在1998年进行平衡五万吨生产能力技术改造过程中,拟引进麦汁一段冷却技术,该技术在二十世纪八十年代被啤酒行业采用,1992年10月16日通过部级技术鉴定,该技术节能效果明显.
关键词 技术改造 麦汁一段冷却技术 黑龙江 绥化市 雪梅啤酒有限责任公司 深井水 水源
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