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白酒中的理化指标和卫生指标
被引量:
3
1
作者
马士成
韩兵
《黑龙江科技信息》
2009年第2期47-47,共1页
白酒是人们日常生活中普遍饮用的一种酒类,重点对白酒的理化指标和卫生指标结合工作实际经验,浅谈一些见解。
关键词
白酒
理化指标
卫生指标
下载PDF
职称材料
浅谈黄酒发酵醪的酸败原因及其控制
被引量:
1
2
作者
韩兵
王景武
《黑龙江科技信息》
2008年第32期20-20,共1页
论述了黄酒在发酵过程中,发酵醪的酸败形成的原因以及如何控制。
关键词
黄酒
酸败原因
如何控制
下载PDF
职称材料
题名
白酒中的理化指标和卫生指标
被引量:
3
1
作者
马士成
韩兵
机构
绥滨县质量技术监督局质检所
出处
《黑龙江科技信息》
2009年第2期47-47,共1页
文摘
白酒是人们日常生活中普遍饮用的一种酒类,重点对白酒的理化指标和卫生指标结合工作实际经验,浅谈一些见解。
关键词
白酒
理化指标
卫生指标
分类号
S816.1 [农业科学—饲料科学]
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
浅谈黄酒发酵醪的酸败原因及其控制
被引量:
1
2
作者
韩兵
王景武
机构
绥滨县质量技术监督局质检所
出处
《黑龙江科技信息》
2008年第32期20-20,共1页
文摘
论述了黄酒在发酵过程中,发酵醪的酸败形成的原因以及如何控制。
关键词
黄酒
酸败原因
如何控制
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
白酒中的理化指标和卫生指标
马士成
韩兵
《黑龙江科技信息》
2009
3
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职称材料
2
浅谈黄酒发酵醪的酸败原因及其控制
韩兵
王景武
《黑龙江科技信息》
2008
1
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