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乡镇致富的好门路——甘薯粉丝
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作者 毕成新 《四川农业科技》 1993年第4期41-41,共1页
甘薯粉丝历史悠久,柔软、味美、可口,人人喜吃,是粮食粉丝家族中的佼佼者。甘薯粉丝含果胶支链淀粉,致使甘薯粉丝质佳、味美与加工难度大。解放40余年我国育出 140余个品种。但是。
关键词 甘薯 粉丝 加工
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