缙云县食品生产单位检验室现况调查

缙云县共有食品生产单位97家,自实施《食品卫生法》以来,有20家先后创建起检验室,现有26名检验员,这些检验力量是食品卫生监督机构的可靠帮手,也是食品生产单位做好自身管理的中坚力量,但由于各个生产单位的具体条件不同,检验室分别存在着一些具体问题。 该20家食品生产单位拉验室,属于轻工系统4家,商业系统2家,供销系统5家,乡镇企业5家,私营企业1家,其它系统3家。 检验室配备3名以上检验员的1家,2名的3家,1名的8家,兼职的8家。 26名检验员中:大专毕业1人,中专毕业5人,无专业学历,经过培训已取得检验员合格证的8人,尚未取得检验员合格证的9人;未经过培训的3人, 根据1991～1992年工作开展情况。

试论运用法律手段开发食品卫生意识

自实施《食品卫生法(试行)》以来,标志着食品卫生事业开始进入法制监督阶段,然而,国家监督的目的毕竟是促进食品生产经营单位加强管理,才能有效地保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,故在监督执法的同时应重视开发食品卫生意识。食品卫生意识是社会意识形态的组成部分,是指对消费者身体健康和生产者经济关系的认识。这是一项具有战略意义的任务,唯有不断普及食品卫生意识,才能逐步实现食品卫生立法的最终目标。

浙江省中小学流行性癔病爆发流行调查

1960－1996年浙江省部分地区中小学生发生6起罕见的流行性癔病爆发流行。波及7所中学、4所小学，并发病365例，其中校园发病316例。接触病程1－2天的早发病人占85．2％，爆发点罹患率初中生为68.7％，小学为36．1％，实习护士为57．9％。流行均发生于春季，多侵袭山乡青少年和大龄儿童。病人有高度情感性，高度暗示性，高度幻想性和自我中心。首发病例与续发病例精神症状相似，无死亡。通过分隔病人、暗示疗法、保护易感人群以及健康教育等措施控制了流行。

倍比校正—摩尔法测定酱油中食盐含量的研讨

食盐是酱油生产的重要原料之一,具有杀菌防腐功能。目前国标《GB5009,39—85》采用传统的摩尔法测定其含量。该法简便快速,但由于以第二沉淀作终点指示,指示剂K_2CrO_4需消耗部分滴定剂而使实际用量偏离,再加之滴定的不可逆性及样本基色的干扰。因此经常造成实验偏差,尤其是被测物质含量较低时其影响更不容忽视。

一起癔症集体性发作的调查

1994年3～6月,本县溶溪初中发生了一起癔症性集体发作,发病24人,延续时间3个多月.现将调查情况报告如下;一、发病过程1994年3月12日上午8时20分,溶溪初中一(3)班女生许某、吕某突然感到头晕、(口恶)心、腹痛而哭,同班的三位女生上前扶劝,不一会,这三位女生亦出现同样症状.

莹石矿井急性CO中毒事故调查报告

1991年8月6日缙云县前路乡后青村莹石矿井内发生急性CO中毒10例,死亡4例。

火腿中亚硝酸盐和过氧化值超标原因探讨

亚硝酸盐、过氧化值是评价火腿质量的重要理化指标。笔者于1991～1992年对本县46份火腿的亚硝酸盐、过氧化值进行了检测,并对其中超标样品进行了调查分析。现将结果报告如下。 一、样品来源及检验方法 1.样品来源:46份火腿全部来自本县的国营及个体火腿加工厂,腌制时间在4～5个月。 2.检验方法:亚硝酸盐:按GB 5009.33—85盐酸萘乙二胺法测定;过氧化值:按GB5009.37—85.2.2项操作。

不同加热用水方式的理发店空气污染状况调查

本县经济较为落后,乡镇理发店大多等级低、设备差。冬季一般按等级高低分别采用煤炉、小容量燃气式淋浴器、电热式淋浴器加热用水。为对这三种不同加热用水方式造成的空气污染进行比较,我们对本县部分理发店、美容店进行调查监测,现将结果报告如下: