信阳红茶加工工艺与发展建议

对"信阳红"红茶加工的关键技术进行了研究,并对信阳红茶今后的发展提出建议。

“信阳红”条形红茶加工技术

从2010年春季开始,信阳市开始研制开发生产"信阳红"条形红茶,但还存在一些问题。根据生产实践,对"信阳红"条形红茶的鲜叶处理及萎凋、揉捻、发酵、干燥各工序的关键技术进行了总结,以供信阳红茶加工参考。

农机农艺融合助推茶叶生产机械化

随着城市现代化的不断发展,越来越多的农村劳动力进入城市务工,农村劳动力的大量流失给劳动密集型的茶产业发展带来了难题,所以茶产业当前的主要任务就是将农机农艺进行充分结合,实行茶叶生产机械化。文章就茶叶生产机械化的问题进行了具体阐述,旨在促进茶产业从粗放型发展模式向集约型发展模式转变。

降低茶叶农药残留的农艺措施及技术途径

茶叶中含有农药会影响到人们的身体健康,因此要重视茶叶中农药的残留问题.本文主要分析了茶叶中农药残留的主要原因、 降低茶叶中农药残留的农艺措施以及技术途径,以促使茶叶中的农药残留降低, 保证茶叶的质量.