“早钟6号”枇杷在罗源霍口的引种表现及栽培要点

枇杷果肉柔软多汁，甜酸可口，风味佳良，果实在春末夏初成熟，正值鲜果淡季，很受人们喜爱。福建省农业科学院果树研究所选育的早熟枇杷品种“早钟6号”因其早熟、质优、大果性状突出，深受广大果农与消费者的青睐。罗源霍口三龙果场于2000年引进种植“早钟6号”枇杷。

木屑基质颗粒度对秀珍菇生长的影响试验

以福建省秀珍菇(Pleurotus geesteranus)主栽品种‘秀57’为供试菌株,以生产常用配方(木屑52%、棉籽壳23%、麦麸23%、石灰1.2%、轻质碳酸钙0.8%)为基础培养料配方,采用L1(6.5~9.0 mm)、L2(4.5~6.5 mm)、L3(2.0~4.5 mm)、L4(2.0 mm以下)四种颗粒度木屑设计9个不同配比处理,通过比较菌丝生长速度、现蕾时间、子实体产量和生物学效率,探究木屑不同颗粒度配比对秀珍菇栽培的影响。结果表明:木屑颗粒度组合L2/L3=1/1时表现最佳,菌丝生长速度快(0.91 cm/d),现蕾时间早(55 d),产量高(278.25±29.68g/袋),第一潮菇生物学效率达65.45%。

酵母硒对秀珍菇产量与主要营养成分含量的影响

目的:探究酵母硒对秀珍菇产量、菌盖厚度、营养成分以及硒含量的影响。方法:在秀珍菇栽培料中添加5 mg/g酵母硒,检测秀珍菇的产量与菌盖厚度;用热水浸提法提取并用苯酚-硫酸法检测子实体多糖;氨基酸、硒含量分别用ICP和HPLC法检测。结果:在栽培料中添加酵母硒,秀珍菇产量比对照组提高了13.46%;菌盖的厚度是对照组的1.12倍;添加酵母硒不影响子实体多糖含量,但提高了子实体中氨基酸的含量,且对非必需氨基酸的作用效果更好;秀珍菇子实体中硒含量为对照组的14.25倍。结论:在秀珍菇栽培料中添加5 mg/g酵母硒能够有效提高秀珍菇产量,增加菌盖厚度,提高氨基酸、硒含量。

高温对秀珍菇菌包生理活性的影响

为初步分析高温环境对秀珍菇生理生化特征的影响,本研究设置正常组和高温组等2种菌包,分别经过连续7 d的“35℃环境温度喷淋降温”正常组和“40℃环境温度2 h”等2种高温环境生态,并对菌包样品分别进行外观分析、菌丝形态观察、理化指标测定。结果表明:正常组菌包菌丝较为洁白、浓密,菌丝密度较大,形态完整,分叉较多;高温组菌包外观呈深褐色或绿色,具典型烂包症状,菌丝密度较低,菌丝纤细,鲜见分叉。正常组菌包转接后菌丝均能萌发,杂菌污染较少;高温组菌丝基本不能萌发,且杂菌污染严重。高温组菌包pH值在6.90~7.20,明显高于正常组的5.50~5.78;高温组还原糖含量在368.59~404.02 mg左右,明显低于正常组。因此,过高的环境温度对秀珍菇生理活性有着不利影响,造成不同程度的损失。

应用灰色系统关联方法分析筛选秀珍菇品种

为筛选出适宜福州地区栽培的秀珍菇品种,采用灰色系统关联分析方法,对10个秀珍菇品种的菌丝生长速度、产量等4个农艺性状进行了综合分析,结果表明:秀珍菇83和P626与参考品种的关联度最大,由此筛选出秀珍菇83和P626这2个综合评价较好的品种,作为适宜福州地区生产的菌株。

窝口菌袋栽培秀珍菇品种筛选试验

为筛选适宜福建省罗源县窝口菌袋栽培的秀珍菇配套优良菌种,引进6个秀珍菇菌株进行比较试验,分析各菌株菌丝生长速度、生物学效率、子实体性状指标、优质菇比例、产出投入比等。结果表明:在生物学效率上,秀57菌株最高,为62.53%;其次是台秀P86,为61.82%,二者无显著性差异。优质菇比例上,秀57和台秀P86两菌株的A菇比例高,均超过70%,明显高于其他菌株。通过经济效益分析,秀57、台秀P86两个菌株的单袋利润较高,分别为1.13元和1.08元,其产出投入比均大于1.30。综合以上分析表明秀57和台秀P86两个菌株在供试菌株中表现优良,在产量、性状和优质菇比例指标上均较优,是适宜在罗源地区采用窝口菌袋栽培模式的两个应用型菌株。

肺形侧耳杂交后代群体灰色关联度与遗传分析

通过对肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)杂交后代群体进行农艺性状的综合评价和遗传分析,为肺形侧耳杂交品种选育和应用提供指导。应用灰色关联度分析法对肺形侧耳杂交后代群体及其亲本进行综合评价分析,并利用序列相关扩增多态性(SRAP)标记技术进行杂交菌株及其亲本的遗传分析。结果表明,在杂交后代群体中菌株H155和H232的关联度排名高于亲本,综合农艺性状表现最好,综合评估结果与杂交后代实际栽培表现相一致。18对SRAP引物共扩增出218个条带,其中多态性条带总共为147个,占总条带数的67.43%,有效等位基因数Nei’s基因多态性指数和Shannon信息指数的平均值分别为1.384 1、0.224 9和0.338 9。供试菌株间遗传相似系数(GS)值变化范围为0.63~0.93,在遗传相似系数为0.77时,可将亲本菌株及其杂交后代群体分为Ⅳ个类群,供试菌株在DNA水平上存在一定的遗传差异,SRAP适用于肺形侧耳单孢杂交后代群体的鉴别。研究结果为肺形侧耳杂交后代的筛选及遗传分析提供了一定的理论依据和技术参考。