包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氨氮释放和发酵参数的影响

选用包被尿素、普通尿素（负对照）和大豆分离蛋白（正对照）作为氮源，普通玉米（对照）和蒸汽压片玉米作为碳源，采用2×3因子试验设计，利用活体外人工瘤胃产气法，研究包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氮氮释放速度和发酵参数的影响。结果表明：在瘤胃发酵1～8h期间，无论基于哪种碳源，包被尿素处理的NH3-N值比普通尿素处理降低11．1％～17．1％（P〈0．001），也低于大豆分离蛋白处理；蒸汽压片玉米处理的氮氮释放速度比对照组降低3．3％～13．7％（P〈0．001）；并在发酵前4h中，有显著互作效应（P〈0．05）。蒸汽压片玉米处理的产气速度显著高于对照（0．1104h^-1，0．1226h^-1，P〈0．001），大豆分离蛋白的24h干物质消化率为73．13％，显著高于其他处理（P〈0．05）。普通玉米（对照）组的总挥发酸产量（101．33mmol／L，96．69mmol／L）和丁酸摩尔分数（13．58％，12．69％）显著高于蒸汽压片玉米处理组（P〈0．05），而处理组的丙酸摩尔分数（22．11％．21．68％）显著高于对照组（P〈0．05）。不同氮源与碳源的总挥发酸产量存在显著的互作效应（P〈0．05）。试验结果表明：包被尿素与蒸汽压片玉米组合可以显著减缓瘤胃氮氮释放速度，而对72h产气量及其他发酵参数没有明显影响。

聚氨酯包被尿素对奶牛泌乳性能和血浆生化指标的影响

本试验旨在研究饲喂包被尿素对奶牛泌乳性能及血浆生化指标的影响。选用24头荷斯坦泌乳牛,随机分为3组,分别饲喂含有豆粕(豆粕组)、聚氨酯包被尿素(包被尿素组)、饲料级尿素(尿素组)的等氮饲粮,粗蛋白质水平为17%。结果表明,与尿素组相比,包被尿素组和豆粕组奶牛干物质采食量提高了12.8%和12.6%,差异显著(P=0.02);产乳量由32.48 kg/d提高到34.48和34.53 kg/d,差异不显著(P>0.05),乳蛋白质产量有增加的趋势(P=0.06)。尿素组奶牛乳蛋白质率显著低于其他2组(P=0.04),而乳尿素氮浓度显著高于其他2组(P=0.03)。与尿素组相比,包被尿素组和豆粕组奶牛血浆中尿素氮含量由18.7 mg/dL降低到16.7和16.4 mg/dL(P=0.05)。乳尿素氮含量和血浆尿素氮含量存在正相关(R2=0.85)。由此得出,聚氨酯包被尿素可以部分替代饲粮中的豆粕,而不会对奶牛的泌乳性能产生不利影响。

不同形式的氮源对活体外瘤胃氨氮释放和发酵参数的影响

选用普通尿素、两种包被缓释尿素(快速型和慢速型)、糊化淀粉尿素和大豆分离蛋白作为五种处理因子,采用单因子试验设计,利用活体外人工瘤胃产气法,研究不同形式的氮源对活体外瘤胃氨氮释放速度和发酵参数的影响。结果表明:在0～12 h发酵过程中,不同形式氮源显著影响活体外瘤胃氨氮释放规律,其中两种包被尿素的氨氮浓度在各时间点均低于其他处理组(P<0.05),除在4 h时,快速释放包被尿素的氨氮浓度显著高于慢速释放包被尿素外(P<0.001),其余时间点均无影响,并且与大豆分离蛋白组氨氮的释放趋势相似。不同形式的氮源对挥发酸中的戊酸摩尔比例却有明显的影响,其中大豆分离蛋白组具有最高的戊酸含量(1.34 mmol/100 mol总挥发性脂肪酸),包被尿素(慢速)组的戊酸含量最低(1.13 mmol/100mol总挥发性脂肪酸),其他处理组居中。试验结果表明:两种包被尿素明显降低了瘤胃氨氮释放,与大豆分离蛋白相似,而糊化淀粉尿素与普通尿素相似,除戊酸外,不同处理日粮对72 h产气量及其他发酵参数没有明显影响。

包被尿素对活体外瘤胃发酵特性和微生物蛋白合成的影响

选用普通尿素、包被尿素和大豆分离蛋白为氮源,以蒸汽压片玉米为主要碳源,配制等氮日粮,利用人工瘤胃双外流连续培养系统,研究包被尿素在基于蒸汽压片玉米日粮条件下对瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响。结果表明：大豆分离蛋白组的干物质（DM）和有机物（OM）消化率最高,普通尿素组最低（P=0.02）,包被尿素组居中。普通尿素组的氨态氮NH3-N质量浓度最高（1.99 mg/dL）,相比之下,包被尿素组的NH3-N质量浓度降低了30.2%（1.39 mg/dL）,但仍然高于大豆分离蛋白组（1.04 mg/dL,P〈0.000 1）。各处理间的总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度无显著性差异（P=0.72）,但TVFA中,各挥发酸摩尔比在处理间存在显著性差异（P〈0.05）,相比大豆分离蛋白组日粮,普通尿素和包被尿素组具有较高的乙酸摩尔比例和乙酸/丙酸值（P〈0.001）,而大豆分离蛋白组的异丁酸摩尔比是其他2种日粮的3.9~6.8倍;日粮处理间的微生物蛋白合成效率（MOEFF）差异显著（P=0.05）,与普通尿素组（真可消化有机物的含氮量为11.27 g/kg）相比,包被尿素组提高了15.6%（真可消化有机物的含氮量为13.03 g/kg）,大豆分离蛋白组的微生物蛋白合成效率最高（真可消化有机物的含氮量为14.66 g/kg）。由此可见,与普通尿素相比,日粮中添加包被尿素并未明显改变瘤胃发酵模式,但显著提高了瘤胃微生物蛋白的合成效率。