基于WebGIS的农业经济与环境评价决策支持系统的设计

探讨了基于网络地理信息系统的农业经济与环境评价决策支持系统的设计思想和相关的核心技术 ,主要讨论了利用 Arc SDE和 Arc IMS以及 MSSQL Server等数据库和网络集成技术 ,并对空间数据仓库理论应用于农业经济环境评价的思路作了介绍 .以美国加里福尼亚州YOLU县农业经济环境评价的研究和实验为例 ,对系统进行了测试和验证 .结果表明 ,基于网络地理信息系统的农业经济环境评价决策支持系统的设计是合理的 ,思路是正确的 。

耕作措施对径流和土壤侵蚀的影响

在耕地进行１０ａ牧草栽培的保护工程（ＣＲＰ）证明了耕地植草能改善土壤结构特性、提高入渗率、减少径流和土壤侵蚀的发生。但是草地还耕时，采取何种措施能保持其效益的延续？１９８４年在美国南达科他州一块试验地上植入紫花苜蓿和无芒雀麦，１９９０年春进行耕作，耕作措施有凿形犁耕地、有壁犁耕地、免耕，同时保留了一块草地进行对照。１９９３年后进行模拟降雨试验，测定径流量和土壤侵蚀量，有壁犁处理的小区内初期降雨和终期降雨条件下，径流量分别占模拟降雨量的２４％和６６％，土壤流失量分别为６７ｔ／ｈｍ２和１８２ｔ／ｈｍ２，而免耕处理的径流量和土壤流失量仅为３％和０２ｔ／ｈｍ２，结果表明耕作后地表径流量大、土壤侵蚀最严重，免耕很小，对照草地无径流及土壤侵蚀。因此草皮减少径流、土壤侵蚀的效益经耕作后会大幅度降低，而免耕能保持其效益的延续。

备用地保护项目对土壤质量的影响

土壤质量指标对评价备用地保护规划（ＣＲＰ）很实用。在依阿华、明尼苏达、北达科他和华盛顿的ＣＲＰ试区与农地试区分别测定了土壤团聚体的稳定性和大小分布、密度、全碳、全氮、硝态氮、铵态氮、阳离子交换量、微生物碳和氮、土壤呼吸、荧光素双乙酸盐分解、真菌菌丝长度、麦角甾醇浓度。在依阿华州的ＣＲＰ试区水稳性团聚体的百分数高于农地。在明尼苏达州，ＣＲＰ试区的平均团聚体直径明显高于农地，但在北达科他州区别并不明显。参试各州ＣＲＰ试区生物体含碳量比农地和休闲地高１７％～６４％，含氮量比农地高１８％～７４％，土壤呼吸量也高于农地。仅据依阿华州测定，ＣＲＰ试区的真菌菌丝长度增加２６％～６２％。只是在依阿华州的享利县ＣＲＰ样本的麦角甾醇含量较高，这里的农地每年用凿式犁耕翻。测定结果表明，土壤的生物指标既明显地区别物理指标，也有别于化学指标。该项多点试验研究表明：强侵蚀农地退耕种植多年生牧草，改善了若干土壤质量指标。通过提炼，这些指标可以用于评估农业管理措施的长期影响。

北美黑土带解冻期水土流失

部分冻结的土壤能加重地表径流的流失并降低土地的生产力。美国明尼苏达州在 1986～ 1990年及 1987～1988年解冻时节分别对普通黑土、钙质黑土进行了水土流失评估。在秋季耕作前分别采取有覆盖、无覆盖处理 ,翌年解冻时节 ,分 4个时期分别对经前 1a秋季用铧式犁、凿形犁耕作过的地块进行 6 4mm/h的人工降雨。在降到 96mm的雨后 ,普通黑土、钙质黑土的水土流失差别不大。方差分析表明 ,降雨日期和覆盖处理都影响径流 ,但仅仅覆盖处理影响两类土的土壤流失。回归分析表明表层土愈湿愈平整 ,冻土层离地表愈近 ,则径流量愈大。在春季雨量为 96mm的条件下 ,径流、随机糙度、土壤含水量和残余物覆盖度决定了土壤流失近 6 0 %的变异性。在同一天内连续降雨将使黑土的水土流失速率提高至少 5 0 % ,黑钙土的水土流失速率提高 10 0 %。在寒冷地区 ,秋季的耕作能促进土壤增温并有利于春季的播种和土壤质地变粗。土壤的快速解冻和作物残余物的覆盖是解冻时节减少水土流失的理想方法。

食用菌与人类健康(一)

2013年9月9~10日,美国蘑菇理事会在华盛顿召开食用菌与健康峰会。会议指出,将食用菌定位为健康食品和养生保健品的研究主要集中于最近的几十年。中国是最早栽培食用菌的国家,目前仍然和美国、意大利、荷兰、波兰一样,是全球食用菌生产大国之一。虽然在饮食上,食用菌被认为是一种蔬菜,但它是一种真菌,区别在于食用菌中含量极低的维生素B12的存在形式与肉类的相同,麦角固醇能通过紫外光照转换为维生素D2和共轭亚油酸。食用菌是麦角硫因（存在于自然界的一种稀有氨基酸,在机体内具有重要的生理活性）的罕见来源,同时含有硒、纤维素及其他维生素和矿物质。一些临床前和临床试验,研究了食用菌对认知能力、体重管理、口腔健康和患癌几率的影响。初步证据表明,食用菌可能通过与肠道菌群的互动,提供良好的免疫和炎症反应,增强适应性免疫的发展和改进免疫细胞功能。除了直接提供营养和健康福祉之外,美国食物摄入量调查数据的分析表明,食用菌还与更高的膳食质量有关。早期的感官研究表明,食用菌与肉类和低钠菜肴混合很受欢迎,在不影响口味的情况下可能有助于减少红色肉类（牛、羊肉等）和盐的摄入。食用菌特定的健康效应研究进展表明,需要通过有效的沟通交流,实现利用食用菌来提高整体饮食质量的目标。.