复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选用罗斯308肉鸡,笼养,共73 080只,分为3栋鸡舍,每栋鸡舍24 360只,随机分成3个处理组(对照组、试验1组和试验2组)。对照组、试验组饲喂相同基础饲粮,按照肉鸡每日采食量计算复合益生菌制剂的使用量,试验1组、试验2组分别按照100、200 mg/kg添加剂量,将复合益生菌制剂添加到饮水系统,供鸡饮用。结果表明:与对照组相比,41日龄时,试验1组、试验2组平均日增重分别提高1.62%、2.61%,料肉比(FCR)降低4.05%(P<0.05),死淘率分别降低26.0%、18.0%(P<0.05);屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率略有提高(P>0.05),腹脂率下降显著(P<0.05);肉品质指标中,肌肉失水率下降显著(P<0.05),肌肉剪切力略有下降(P>0.05)。由此可见,在肉鸡养殖过程中使用复合益生菌制剂,可降低肉鸡料肉比及死淘率,提高鸡肉品质,但对屠宰性能无显著影响。

复合益生菌制剂对产蛋鸡生产性能的影响

本试验旨在研究复合益生菌制剂对蛋鸡产蛋性能的影响。试验选用64周龄海兰褐蛋鸡共24 000羽,随机均分为对照组和试验组,每组设两个重复,每重复6 000羽。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组蛋鸡饲喂在基础日粮中添加200 mg/kg复合益生菌制剂后配制的试验日粮。试验期35 d。结果表明,与对照组蛋鸡相比,试验组蛋鸡的产蛋率提高1.47%(P<0.05),料蛋比降低8%(P<0.05),破蛋率降低0.08%(P>0.05)。此外,试验组蛋鸡的粪便成型,拉稀现象减少,试验期间未采取任何治疗措施,对照组蛋鸡则因稀便增加原因采用抗生素治疗1次。综上,日粮中添加该复合益生菌制剂可提高蛋鸡产蛋性能,改善肠道健康状况。

益生菌制剂对肉鸡增重、死淘率及均匀度变异系数的影响

本试验旨在研究益生菌制剂对肉鸡增重、死淘率及均匀度变异系数的影响。试验选用同一鸡场的两个批次的肉鸡,每个批次随机分成3个处理组(对照组、试验1组和试验2组)。对照组和试验组的肉鸡饲喂相同的基础日粮,试验1组和试验2组再在基础日粮中分别按100 mg/kg和200 mg/kg的水平添加益生菌制剂。结果表明:在出栏重上,20180605批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别比对照组的提高了4.43%(P<0.05)和3.31%(P<0.05),20180923批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别比对照组的提高了1.36%(P>0.05)和3.71%(P<0.05);在35日龄时鸡群均匀度变异系数上,20180605批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别比对照组的降低了43.5%和46.1%,20180923批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别降低了20.9%和36.8%;在死淘率上,20180605批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别比对照组的降低33.1%和37.5%,20180923批次的试验1组和试验2组的肉鸡分别比对照组的降低26.0%和18.0%。由此可见,在饲养过程中向饲料中添加益生菌制剂,可提高肉鸡增重,降低均匀度变异系数,降低死淘率。