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嗜淀粉瘤胃杆菌细胞膜联新支链淀粉酶的鉴定(英文)
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作者 徐亮 Anderson Kevin 《四川大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期652-655,共4页
位于厌氧菌嗜淀粉瘤胃杆菌细胞膜上的一种膜联淀粉酶不能被高盐溶液提取,但能够被4%TritonX 100溶液提取.当其酶保存在4%Triton溶液中,其酶活性比保存在0.01%Triton溶液中稳定.当用支链为底物时,其酶催化的最终产物是藩糖,所以此种膜联... 位于厌氧菌嗜淀粉瘤胃杆菌细胞膜上的一种膜联淀粉酶不能被高盐溶液提取,但能够被4%TritonX 100溶液提取.当其酶保存在4%Triton溶液中,其酶活性比保存在0.01%Triton溶液中稳定.当用支链为底物时,其酶催化的最终产物是藩糖,所以此种膜联淀粉酶应该是新支链淀粉酶. 展开更多
关键词 嗜淀粉瘤胃杆菌 膜联淀粉酶 酶活性
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