利用时间串联质谱方法测定高脂肪食品中低于PPT级的二恶英

一、前言多氯代二苯二恶英／呋喃对于动物体而言毒性极大，近年来四氯代二苯二恶英已被认定为人体致癌物，它们产生的途径非常广泛，已污染了世界的大多数地区并可以在食物链累积，二恶英／呋喃类物质与人体发生联系的主要途径是通过动物的饲料。饲料中的二恶英／呋喃类物...