奶业生产的第一车间

奶牛是一种高效的牧草转化器,它可以将人类无法利用的纤维转化成营养价值非常高的肉和奶.对奶业生产来讲,粗料和精料的生产属于第一层次生产,而牛奶的生产则应属于第二层次生产,要以第一层次生产为基础.近20年来,我国在奶牛繁殖育种、饲养管理和疫病防治等方面的技术已较成熟;通过培育和引进,已有高产品种资源和高产群体.而奶业生产的第一车间--粗饲料的生产却一直处于滞后状态.