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美国驻华大使官邸主厨的蔓越莓情怀
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作者 墨菲 《中国食品》 2015年第14期72-77,共6页
迈克·罗朗,现任美国驻华大使馆官邸行政总厨、餐饮经理。他在17年的餐饮行业生涯中跨越了5个国家,包括中国顶级的5星级酒店、纽约的米其林星级餐厅。他拥有康奈尔大学亚洲文学学士、法国烹饪学院硕士以及中国高级面点师证书。1998... 迈克·罗朗,现任美国驻华大使馆官邸行政总厨、餐饮经理。他在17年的餐饮行业生涯中跨越了5个国家,包括中国顶级的5星级酒店、纽约的米其林星级餐厅。他拥有康奈尔大学亚洲文学学士、法国烹饪学院硕士以及中国高级面点师证书。1998年他来到中国,优秀的中文读写能力,帮他顺利取得清华大学语言学硕士学位。 展开更多
关键词 美国 蔓越莓 餐饮行业 星级酒店 硕士学位 康奈尔大学 行政总厨 法国烹饪
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