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美国驻华大使官邸主厨的蔓越莓情怀
1
作者
墨菲
《中国食品》
2015年第14期72-77,共6页
迈克·罗朗,现任美国驻华大使馆官邸行政总厨、餐饮经理。他在17年的餐饮行业生涯中跨越了5个国家,包括中国顶级的5星级酒店、纽约的米其林星级餐厅。他拥有康奈尔大学亚洲文学学士、法国烹饪学院硕士以及中国高级面点师证书。1998...
迈克·罗朗,现任美国驻华大使馆官邸行政总厨、餐饮经理。他在17年的餐饮行业生涯中跨越了5个国家,包括中国顶级的5星级酒店、纽约的米其林星级餐厅。他拥有康奈尔大学亚洲文学学士、法国烹饪学院硕士以及中国高级面点师证书。1998年他来到中国,优秀的中文读写能力,帮他顺利取得清华大学语言学硕士学位。
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关键词
美国
蔓越莓
餐饮行业
星级酒店
硕士学位
康奈尔大学
行政总厨
法国烹饪
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题名
美国驻华大使官邸主厨的蔓越莓情怀
1
作者
墨菲
机构
美国蔓越莓市场协会
出处
《中国食品》
2015年第14期72-77,共6页
文摘
迈克·罗朗,现任美国驻华大使馆官邸行政总厨、餐饮经理。他在17年的餐饮行业生涯中跨越了5个国家,包括中国顶级的5星级酒店、纽约的米其林星级餐厅。他拥有康奈尔大学亚洲文学学士、法国烹饪学院硕士以及中国高级面点师证书。1998年他来到中国,优秀的中文读写能力,帮他顺利取得清华大学语言学硕士学位。
关键词
美国
蔓越莓
餐饮行业
星级酒店
硕士学位
康奈尔大学
行政总厨
法国烹饪
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
美国驻华大使官邸主厨的蔓越莓情怀
墨菲
《中国食品》
2015
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