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品味茶馆──浅论上海茶馆业的经营策略
被引量:
1
1
作者
刘钟瑞
《农业考古》
2000年第4期137-142,共6页
关键词
上海
茶馆业
经营策略
茶文化
经营特色
产品质量
价格制度
经济效益
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职称材料
小吃品牌闯出大市场
2
《商业企业》
2006年第4期18-20,共3页
众所周知,上海老城隍庙的小吃历史源远流长,在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌,有上海本帮菜源头的上海老饭店,国宴元首饭店的绿波廊酒楼,“小吃王国”的和丰楼美食楼,中华第一素的春风松月楼,...
众所周知,上海老城隍庙的小吃历史源远流长,在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌,有上海本帮菜源头的上海老饭店,国宴元首饭店的绿波廊酒楼,“小吃王国”的和丰楼美食楼,中华第一素的春风松月楼,糕团大王的上海乔家栅,还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。
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关键词
餐饮品牌
小吃
大市场
“老字号”
绿波廊酒楼
老饭店
上海
城隍庙
独占
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职称材料
题名
品味茶馆──浅论上海茶馆业的经营策略
被引量:
1
1
作者
刘钟瑞
机构
上海
老城隍庙饮食公司
出处
《农业考古》
2000年第4期137-142,共6页
关键词
上海
茶馆业
经营策略
茶文化
经营特色
产品质量
价格制度
经济效益
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
小吃品牌闯出大市场
2
机构
老城隍庙饮食公司
出处
《商业企业》
2006年第4期18-20,共3页
文摘
众所周知,上海老城隍庙的小吃历史源远流长,在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌,有上海本帮菜源头的上海老饭店,国宴元首饭店的绿波廊酒楼,“小吃王国”的和丰楼美食楼,中华第一素的春风松月楼,糕团大王的上海乔家栅,还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。
关键词
餐饮品牌
小吃
大市场
“老字号”
绿波廊酒楼
老饭店
上海
城隍庙
独占
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
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1
品味茶馆──浅论上海茶馆业的经营策略
刘钟瑞
《农业考古》
2000
1
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2
小吃品牌闯出大市场
《商业企业》
2006
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