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品味茶馆──浅论上海茶馆业的经营策略 被引量:1
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作者 刘钟瑞 《农业考古》 2000年第4期137-142,共6页
关键词 上海 茶馆业 经营策略 茶文化 经营特色 产品质量 价格制度 经济效益
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小吃品牌闯出大市场
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《商业企业》 2006年第4期18-20,共3页
众所周知,上海老城隍庙的小吃历史源远流长,在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌,有上海本帮菜源头的上海老饭店,国宴元首饭店的绿波廊酒楼,“小吃王国”的和丰楼美食楼,中华第一素的春风松月楼,... 众所周知,上海老城隍庙的小吃历史源远流长,在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌,有上海本帮菜源头的上海老饭店,国宴元首饭店的绿波廊酒楼,“小吃王国”的和丰楼美食楼,中华第一素的春风松月楼,糕团大王的上海乔家栅,还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。 展开更多
关键词 餐饮品牌 小吃 大市场 “老字号” 绿波廊酒楼 老饭店 上海 城隍庙 独占
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