旅检口岸动植物检疫工作现状及建议

国门生物安全已成为生态文明建设的重要组成部分,得到了党中央、国务院的高度重视。为维护国门生物安全,加强旅检口岸动植物检疫工作,国家质检总局开展了"绿蕾"行动、外来有害生物监测等一系列专项行动,有效维护了国门生物安全。本文以泉州石井口岸为例,分析了其动植物检疫现状及存在的问题,并提出了相应的建议,以期有效防范外来有害生物入侵。

聊城蔬菜出口分析及发展设想

聊城是华北地区重要的蔬菜产区。本文通过对聊城蔬菜出口状况的调查分析 ,研究了现状与发展的关系 。

我国禽类屠宰冷却要求可科学调整

欧美禽类屠宰法规是公认的当今世界比较科学完善的法规，每一个法规的出台都有科学的实验数据支持并且能不断进行修订更新。近年来，欧美官方主管部门与我方交流互动不断加深，欧美国家也逐渐成为我国禽肉出口的主要市场。为持续满足欧美禽肉卫生要求，促进我国禽肉更好地出口，笔者对我国与欧美禽类屠宰冷却要求进行了比较，得到了一些启示。

欧美禽肉沙门菌法规要求对提升我国禽类卫生控制措施的启示

沙门菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,据统计有1700多个血清型,是引起人畜共患传染病的一种病原微生物。人感染沙门菌后会出现急性胃肠炎、肠热症、菌血症和几乎可以发生在任何部位的局限性转移性感染。美国疾控中心数据显示,美国每年约有1/6的人口受到食源性疾病的影响,所有致病菌引起的疾病中沙门菌占第2位,每年美国因沙门菌致病的人数达120万人,其中1.9万人住院380人死亡。感染沙门菌的途径主要是食用了污染沙门菌的食品,主要包括生的或杀菌处理不当的畜肉、禽肉、蛋、奶及果蔬产品,据研究各种动物中尤其以禽类携带最多。鉴于沙门菌对人类的侵害性和禽类的易感性,世界各国都十分重视在禽类加工企业中加强沙门菌的控制。美国和欧盟均参考世界动物卫生组织(简称OIE)和食品法典委员会(简称CAC)等国际组织制定的沙门菌控制措施标准开展了对本国沙门菌的管理工作,同时又各有不同的管理侧重点。

氧化石墨烯-DNA纳米荧光探针用于检测牛奶中的三聚氰胺

为探索建立高灵敏度、高选择性,适合快速现场筛选的三聚氰胺检测方法,利用氧化石墨烯(GO)纳米材料独特的猝灭效应,根据修饰近红外荧光染料的DNA分子链和三聚氰胺分子同氧化石墨烯间作用力的不同,设计出一种简单快速、选择性好的三聚氰胺纳米荧光探针。该探针在三聚氰胺存在的情况下,可检测到被猝灭荧光信号的恢复。该探针使用的激发和发射荧光光谱,在近红外波段具有低的样品基质背景干扰,灵敏度高,线性范围为90～1 500 nmol/L,检测下限达30 nmol/L,可用于牛奶中三聚氰胺的检测。

超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中甜蜜素

建立了一种采用超声波提取,经正己烷萃取除去油脂有机物,由超高效液相色谱-串联质谱法定量准确、快速检测水产品中甜蜜素的方法。甜蜜素含量在10~100 ng/m L的范围内与峰面积有良好的线性关系,相关系数为0.999 7,检出限为0.01 mg/kg。添加水平分别为0.1、0.2、0.5 mg/kg的样品加标回收率为83.3%~95.6%,测定结果的相对标准偏差均小于5%（n=6）。该方法简便、准确、高效,适用于水产品中甜蜜素测定。

富T-DNA-纳米氧化石墨烯荧光探针检测乳制品中的三聚氰胺

为了检测乳制品中的三聚氰胺,使用T-DNA-纳米氧化石墨烯荧光探针的方法。该方法灵敏度高,选择性好,检出浓度范围为50～1 000 nM,回收率76%～119%。该方法也可用于其他食品中三聚氰胺的测定。

高效液相色谱-串联质谱法测定大豆分离蛋白中的三聚氰胺

本文建立了由高效液相色谱-串联质谱法定量准确、快速检测大豆分离蛋白中三聚氰胺的方法。试样中残留的三聚氰胺经1%三氯乙酸溶液提取,经CX固相萃取柱净化,用超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪进行测定,通过外标法定量。三聚氰胺含量在10～100 ng/mL的范围内与峰面积有良好的线性关系,相关系数为0.999 8,检出限为5μg/kg。添加水平分别为0.02、0.05、0.10 mg/kg的样品加标回收率为86.7%～101.6%,测定结果的相对标准偏差均小于5%(n=6)。该方法简便、快速、准确、经济,适用于大豆分离蛋白中三聚氰胺的测定。

中国地理标志保护面临的问题及对策

随着全球经济一体化进程的加快和不同国家、地区间经贸往来的增长,地理标志作为巨大的无形资产,经济价值日益显现。目前,我国对地理标志的保护还处于起步阶段,同时存在着工商部门的商标保护和质检部门原产地域产品保护,两种保护机制的并存导致地理标志与地名商标发生冲突。对此,应制定专门法律和实施细则、做好宣传工作、提高国民的保护意识和加大市场监管力度等。