饮食控制对肥胖儿童氧化应激的影响

目的研究肥胖儿童是否存在氧化应激及饮食控制对氧化应激的影响,为深入开展肥胖相关研究工作提供参考依据。方法选择(8.21±1.64)岁肥胖儿童36名为研究对象,以年龄和性别匹配的(8.35±1.26)岁正常儿童30名为对照。干预前2组儿童均抽取空腹静脉血3mL,检测空腹血糖(FPG)和空腹血清胰岛素(FINS),同时进行人体测量和膳食调查;肥胖组在饮食控制6个月后重复上述检查。结果与正常儿童相比,肥胖儿童的BMI和WHR、LDL-C及MDA明显升高(P值均<0.05),血浆维生素E水平明显降低(P<0.05)。MDA与BMI和WHR呈正相关(P值均<0.05),维生素E与MDA呈负相关(P<0.05)。饮食控制6个月后,BMI、WHR和MDA明显下降,干预停止后明显上升;LDL-C明显下降,干预停止后未明显上升。血浆维生素E和胰岛素抵抗的指标未见明显改变。结论肥胖儿童体内存在氧化应激,饮食控制可有效减轻氧化应激。

补充维生素B_2对女大学生抗氧化能力的影响

目的探讨补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响,为预防和控制退行性疾病的发生提供科学依据。方法选取某学院高护专业女大学生253名,按谷胱苷肽还原酶活性系数分为维生素B2正常组和缺乏组,测定抗氧化指标。缺乏组补充维生素B21.0mg/d,6周后再次测定。结果缺乏组丙二醛(MDA)高于正常组(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)明显低于正常组,干预后BGRAC明显上升,MDA明显降低(P<0.05);SOD,GSH-Px均明显上升(P值均<0.05)。结论女大学生维生素B2缺乏与脂质过氧化有关,补充维生素B2可增强其抗氧化功能。