论本科应用型专业开放式实验教学设计——肇庆学院经营性餐饮实验的实践

目前高校饭店管理专业实验教学存在不适应学生综合创新能力培养、教学内容不全面、教学课时不足等问题。这种传统的封闭式实验教学不利于应用型、创新型、复合型现代饭店管理人才的培养。创新实验教学是应用型专业教学改革的方向。基于肇庆学院餐饮实验室的实践,提出了高校饭店管理专业实行经营性开放式的实验教学模式,探讨了其教学理念、目标、方法、内容、组织形式及实验流程。依照肇庆学院的实践经验,普通高校饭店管理专业可根据自身实际条件实行经营性开放式实验教学。

普通高校男生体质健康水平比较研究——肇庆学院与广东省高校平均水平比较

运用文献资料调研、数理统计和比较分析等研究方法,对肇庆学院男生与广东省高校男生体质健康状况的平均水平进行比较研究,结果显示:肇庆学院男生身高和体重的平均水平高于广东省高校男生平均水平;立定跳远和肺活量指标的平均水平也高于广东省高校男生;握力指标的平均水平低于广东省的平均水平.研究结果表明肇庆学院男生在广东省男大学生这一特定群体中,身高、体重、肺通气功能、胸廓发育状况、呼吸肌力量和下肢力量都比较好,但上肢握力较弱.这也从另一侧面反映出肇庆学院男生身体发展不够全面,应引起我们重视.

肇庆市旅游资源空间结构研究

旅游资源空间结构是区域旅游研究的基础性内容。对广东传统山水旅游目的地肇庆市的旅游资源空间结构进行了系统分析,主要包括旅游资源的要素结构、交通网络结构、区域旅游线路组织、旅游集散地空间分布等内容,认为肇庆旅游资源空间结构仍然存在不少问题,为此提出了优化区际与区内交通网络建设的优化对策。研究认为,肇庆旅游资源的空间结构应随着旅游发展阶段的推进和内外环境的变化及时进行优化与调整。

自驾车旅游及其产品的深度开发研究——以广东省肇庆市为例

文章在归纳分析自驾车旅游兴起的社会背景、旅游者行为特征基础上,对广东传统旅游目的地肇庆市自驾车旅游的发展条件、发展现状与存在问题进行了思考,认为肇庆具有许多发展自驾车旅游的有利条件。尽管肇庆自驾车旅游市场已初步形成,但也有一些深层次的问题有待解决,离成熟的的自驾车旅游目的地仍有不少距离。在对肇庆自驾车旅游的市场特征进行调查分析的基础上,文章相对系统地提出肇庆自驾车产品旅游深度开发的若干思路与策略。包括:通过资源整合与区域合作丰富自驾车旅游线路;继续完善公路网络、交通标识与自驾车服务站建设;增强旅游信息系统尤其是网络的预定与服务功能;加快汽车旅馆等经济型酒店及汽车营地的建设;建立保障自驾车旅游发展的长效机制等。

旅游目的地营销特点与策略研究——以肇庆市为例

随着旅游目的地之间争夺客源市场竞争的加剧,旅游目的地营销对各地旅游发展的重要性日益突出。文中对旅游目的地营销的特点、基本经验进行了归纳分析,认为旅游目的地营销在本质上是一个逐步确立区域旅游品牌的复杂过程。以此为基础,对广东传统旅游目的地——肇庆市的营销策略进行了系统思考。

肇庆宋城墙遗址公园旅游规划设计研究——中观层面视角

以肇庆城区宋城墙遗址公园为例,运用中观层面的维度划分方法对遗址公园进行规划设计研究。研究表明:中观层面的维度划分的运用不仅可以展示遗址的实体和历史信息,而且更能凸现遗址的文化价值和文化重大成就,强调文化生态系统的动态平衡,使遗址公园的存在与发展适应城市建设发展的需要,促进旅游的发展。该研究为城市遗址的保护与展示提供了一个新的平台,将遗址的保护、展示与开发有机结合,以实现遗址及其文化价值的可持续发展。

古村落旅游资源的区域开发与经营管理——以广东省肇庆市为例

古村落旅游资源开发近年来在我国许多地方受到重视;作为一种特殊的旅游资源,古村落旅游开发有其本身的特点;在论述古村落旅游资源特点与开发意义的基础上,以广东传统旅游目的地肇庆市为例,归纳了肇庆古村落旅游资源的空间分布、类型特色和旅游价值(旅游潜在吸引力),指出目前肇庆古村落旅游开发处于初期,发中存在不少问题有待解决,对肇庆古村落旅游资源的区域开发与经营管理提出了对策。

基于形象修正的旅游者感知行为实证研究——以肇庆5个热点乡村旅游地为例

通过对肇庆市5个热点乡村旅游地游客进行问卷调查,借助形象修正理论对游客游前感知和游后感知差异的形象修正过程进行研究,发现游客在实际旅游后对乡村旅游地发生了从"形象一般"到"形象很好"的正面非一致性修正过程。

肇庆市中心区旅游形象定位研究

鉴于旅游形象在区域旅游发展中的作用日益重要,经多年观察思考,分析评价了肇庆中心区历年来各种旅游形象定位(主题口号)的优缺点,从影响该区域旅游形象定位的各种因素中提取主导影响因素,基于全国视野,提出肇庆中心区两个新的旅游形象定位:中国养生休闲之都;中国砚都,大美肇庆。两个旅游形象尤其是"中国养生休闲之都"形象定位的提出,对提高肇庆在国内外的知名度,推进肇庆中心区的旅游发展具有重大意义。

传统旅游城市会展旅游的开发路径选择——以肇庆为例

会展旅游是传统旅游产业结构升级和产品创新的增长点,在分析了会展旅游发展条件的基础上,基于比较优势分析的视角,结合肇庆会展旅游开发的实际条件,提出了大力发展会议旅游、努力发展奖励旅游、适度发展节事旅游和择机发展展览旅游的肇庆会展旅游开发路径,这对于像肇庆这样主要以旅游资源和区位为依托的传统旅游城市会展旅游的发展具有一定的借鉴意义。

旅游目的地游客形象感知的修正研究——以肇庆乡村旅游地为例

文章借助形象修正理论对游客游前感知和游后感知差异的形象修正过程进行研究,发现游客在实际旅游后对乡村旅游地发生非一致性修正过程。

“核心-边缘”区域结构对旅游客流的影响——以肇庆景区为例

以肇庆某景区游客数据为基础资料,从"核心—边缘"视角分析了地处珠三角西北边缘的肇庆旅游客流,冀期探究边缘地旅游客流规律,助力边缘地旅游市场开发。研究结果表明:肇庆与广州等其它珠三角城市仍属于"核心—边缘"区域结构,该区域结构对肇庆旅游流分布、流量、流向产生直接影响;旅游流分布集中,空间上集中于广州一地,时间上集中于春秋两季;肇庆成为珠三角的旅游目的地,形成从广州等中心区指向肇庆的单向旅游流;珠三角区内旅游流量大而稳定,区外旅游流集中于春季,且流量变化大。

旅游业对国民经济的内在传导机制研究——以广东旅游经济发展效应为例

旅游业发展带动经济增长的假说始终存在争议,是国内外学界持续关注尚未形成统一结论的焦点问题.为研究旅游业发展与国民经济增长之间的作用机理,该文基于内生经济增长理论,就旅游业对国民经济的传导机制进行研究.从生产要素投入量和生产率两个方面阐述旅游业对国民经济增长的影响,在此基础上选取影响国民经济发展质量的解释变量构建指标体系,并构建旅游业发展对国民经济增长效率的影响模型.为进一步研究旅游业发展与国民经济增长之间的内在机理,构建旅游业通过不同经济传输渠道间接影响国民经济增长的传导机制模型,并以广东旅游经济发展效应为例进行实证检验.研究结果表明:旅游业专业化水平在当期对广东旅游经济增长效率的影响不显著,但其在滞后一期对旅游经济增长具有显著的正向促进作用.计量分析不同传导机制在旅游业对国民经济增长中发挥的间接影响作用发现:旅游业发展带动人力资本投入增加,但通过这一传导机制对经济增长产生负向影响;旅游业发展促进了物质资本累积,但这一传导机制对经济增长的影响不显著;通过提高创新水平和对外开放程度,能够实现旅游与国民经济增长之间的正向传导作用.

论肇庆的博物馆建设与旅游开发

以肇庆的博物馆为依托,展示肇庆的历史文化风采,进一步综合开发当地的人文旅游资源,这是发展肇庆旅游业的重要途径。因而应该重视博物馆在肇庆旅游开发中的地位和作用,并正确处理好博物馆的严肃性与旅游通俗娱乐性、博物馆公益性与旅游服务盈利性之间的关系。

高铁开通对肇庆旅游经济发展影响研究

交通运输是旅游业发展的先决条件。2015年1月，肇庆东站正式运营，意味着肇庆跨进了高铁时代。本文通过查阅文献、实地调研等方法，研究高铁开通对肇庆旅游经济发展的影响，从而提出相应的对策。

珠三角城市旅游经济空间差异与协调发展战略研究

基于珠三角九城市1999-2008年主要旅游经济指标,分析了珠三角城市旅游经济空间差异的基本特征,包括国内旅游收入、海外旅游收入空间差异的总体变化,城市旅游经济发展水平与旅游产业地位的分异性,近年来核心城市与外围城市在旅游规模位序、旅游发展状态方面的变化特点;最后提出缩小珠三角城际旅游经济差异的协调发展战略,包括深化城际合作,调整旅游发展模式;构建三大旅游圈和八大旅游板块;加快边缘地区的旅游发展步伐;将核心城市的扩散效应与周边城市的自主发展相结合等。

我国森林浴的旅游开发利用研究

森林浴是人们在森林环境中进行的一种养生保健活动。文章在简要回顾国内外"森林浴"发展状况的基础上,分析了目前我国森林浴旅游开发中存在的主要问题,并结合著名的广东鼎湖山"品氧谷"森林浴场实例,系统探讨了森林浴的旅游开发利用——森林浴场的规划建设,以促进我国森林浴旅游开发的科学发展。

自然保护与旅游发展的互动及其机制研究——以鼎湖山自然保护区为例

自然保护区具备良好的旅游发展条件,如何在自然保护的基础上发展旅游是自然保护区可持续发展面临的问题之一。以中国第一个自然保护区鼎湖山为研究区,探讨其自然保护与旅游发展之间的互动关系。研究结果表明自然保护区的自然保护对象与旅游发展资源存在时空同一性,自然保护增强了旅游的吸引力,提升了其文化价值,而旅游开发亦在资金投入、文物修复、生态恢复等方面起到了促进作用。二者的互动是价值、功能、管理等要素作用的结果。

珠江三角洲九城市旅游空间相互作用分析

运用乌尔曼的空间相互作用原理,结合珠江三角洲九城市的旅游发展实践,分析了九城市旅游空间相互作用的3个基本条件:城市旅游功能的互补性、城市旅游要素的可转移性和区域旅游发展的中介机会,以及旅游空间相互作用的两种主要形式:旅游者流和普通旅客流,并对其中存在的问题提出改进策略;最后运用有关空间相互作用模型对九城市旅游空间相互作用强度进行了测定,包括九城市的旅游经济联系度、旅游经济隶属度(珠三角其余六城市对广深珠三城市)、城市旅游吸引范围等,以深入把握珠江三角洲九城市的旅游空间相互作用状况。

肇庆星湖绿道使用状况调查及评价

运用使用状况评价(POE)研究方法,从使用者角度研究城市绿道休闲。通过调查绿道使用者各类休闲活动、问卷调查及数据统计分析等形式,归纳总结肇庆星湖绿道的使用规律和基本特征。研究结果显示:1)城市绿道休闲时间分布为夜间多于白天,节假日多于工作日;2)城市居民每周使用绿道休闲频度偏低;3)绿道休闲空间分布冷热点明显,毗邻商业区和老城区的绿道使用率较高;4)绿道休闲活动类型较多,休闲散步和体育健身所占比例大。基于上述研究结果,进一步针对城市绿道休闲进行了讨论并提出相关建议。