HACCP在畜牧业中的应用

HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写词，称为“危害分析与关键控制点”。国家标准GB／T15091—1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是：生产（加工）安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。

植酸酶的生物学作用及对家禽生产性能的影响

玉米-豆粕型日粮含有丰富的植酸磷，但单胃动物对其利用率低，大部分随粪便排出，造成严重的环境污染，同时造成磷的浪费，为了提高植酸磷的利用率。已经成为环保人士和动物营养学家关注的焦点，植酸酶的研究和应用应运而生。植酸酶是一类能分解植酸及其盐的酶。家禽要利用植酸磷，首先必须取决植酸酶使植酸水解成含磷的无机物。

乳酸杆菌制剂的作用机理及在动物生产中的应用

长期以来，抗生素在畜禽生产中的应用对于提高畜禽抗病性、改善生产性能具有良好的效果，一度促进了畜牧业的快速发展。但是，畜牧养殖过程中长期应用或不合理使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题，严重影响食品安全和人类健康。近年来，随着人们对食品安全的重视程度越来越高，饲料添加剂的安全、环保问题备受人们关注，抗生素及其添加剂在畜牧生产中使用的弊端日趋凸现。

蛋鸡产蛋下降的原因及防止对策

近一段时间，在肥城许多养殖户饲养的蛋鸡出现了产蛋率下降，开产日零推迟，进入高峰期的蛋鸡产蛋率不高，上升缓慢，并伴有呼吸道症状和蛋壳质量下降为主要特征的疾病。给广大养殖户带来了极大的损失。笔者根据工作实践，对临床表现和防治措施进行了调查研究和总结。

秸秆青贮技术在牛羊生产中的应用

目前,正值秸秆青贮的黄金季节,广大养殖户正积极做好青贮工作,保证牛羊在冬春季节有足够的适口饲料,提高养殖效益。冬春季节缺乏青绿饲料,不少牛羊养殖户直接给牛羊饲喂干草,导致牛羊营养不足,影响生长发育,造成养殖效益低下。

奶犊牛的分期饲养管理技术

奶牛犊牛期进行分期饲养，对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力和产乳、繁殖能力都有极其重要的影响。

哺乳期奶犊牛的饲养管理技术

<正>哺乳期内犊牛可完全以混合乳作为日粮。但由于大量哺喂常乳成本高、投入大,现代化的规模牛场多采用代乳品代替部分或全部常乳。特别是对用于育肥的奶公犊,普遍采用代乳料替代常乳饲喂。饲喂天然初乳或人工初乳的犊牛在初生期的后期即可开始用常乳或代乳料逐步替代初乳。

奶犊牛的分期饲养管理技术

奶牛犊牛期进行分期饲养，对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力以及成年后的产乳和繁殖能力都有极其重要的影响。

奶犊牛的分期饲养管理技术

奶牛犊牛期进行分期饲养．对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力以及成年后的产乳和繁殖能力都有极其重要的影响。1新生犊牛护理1．1清除黏液犊牛出生后，立即用清洁的软布擦净鼻腔、口腔及其周围的黏液。对于倒生的犊牛，如果发现已经停止了呼吸，则应尽快两人合作．抓住犊牛后肢将其倒提起来，拍打胸部、脊背，以便把吸到气管里的胎水咳出，使其恢复正常呼吸。

奶犊牛的分期饲养管理技术

奶牛犊牛期进行分期饲养,对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力以及成年后的产乳和繁殖能力都有极其重要的影响. 1 新生犊牛护理 1.1 清除黏液 犊牛出生后,立即用清洁的软布擦净鼻腔、口腔及其周围的黏液.对于倒生的犊牛,如果发现已经停止了呼吸,则应尽快两人合作,抓住犊牛后肢将其倒提起来,拍打胸部、脊背,以便把吸到气管里的胎水咳出,使其恢复正常呼吸.

奶犊牛的分期饲养管理技术

奶牛犊牛期进行分期饲养,对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力以及成年后的产乳和繁殖能力都有极其重要的影响.

肉兔日常管理技术

一、捕捉捕捉在肉兔管理中经常遇到，如果方法不对，往往造成不良后果。肉兔耳朵大而竖立，初学养兔者捕捉时往往提拉两耳，兔必感疼痛而挣扎，且兔耳部是软骨，不能承受全身重量，这样易造成耳根受伤，两耳垂落。

图说肉兔饲养常识

1捉兔方法 捕捉家兔是管理上最常用的技术，如果方法不对，往往造成不良后果。家兔耳朵大而竖立，初学养兔的人，捉兔时往往抓提两耳，但家兔的耳部是软骨，不能承受全身重量，抓提时必感疼痛而挣扎（兔耳神经密布，血管很多，听觉敏锐），这样易造成兔耳根受伤，两耳垂落。捕捉家兔也不能倒提它的后腿，兔子善于向上跳跃，不习惯于头部向下，如果倒提的话，易发生脑充血，使头部血液循环发生障碍，甚至死亡。若提家兔的腰部，则可能会伤及内脏；较重的家兔，如拎起任何一部分的表皮，易使肌肉与皮层脱开，对兔的生长、

看图学哺乳期犊牛的饲养管理

犊牛胃的生长发育在哺乳期内经历了一个成熟的过程,出生最初20天的犊牛,没有任何消化功能;7天以后开始尝试咀嚼干草、谷物和青贮料,出现反刍行为;到3月龄时,小牛4个胃的比例已接近成年牛;5月龄时,前胃发育基本成熟。本文根据犊牛的这一生理现象,介绍了如何加强犊牛的饲养管理,以使犊牛得到更好的发育。

看图学哺乳期犊牛的饲养管理

介绍了犊牛在哺乳期内的饲喂及管理方法:随母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法;早期断奶的饲喂;哺乳期的去角,编号,分栏、分群,防暑、防寒,刷拭,运动,消毒、防疫,建立档案等。

哺乳期犊牛的饲养管理

犊牛在哺乳期内，其胃的生长发育经历了一个成熟过程，出生最初20天，犊牛瘤胃、网胃和瓣胃的发育极不完全，没有任何消化功能；7天以后开始尝试咀嚼干草、谷物和青贮料，出现反刍行为，瘤胃内的微生物区系开始形成，瘤胃内壁的乳头状突起逐渐发育，瘤胃和网胃开始增大；

肉兔日常管理技术

一、捉兔方法捕捉家兔是管理上最常用的技术,如果方法不对,往往造成不良后果。家兔耳朵大而竖立,初学养兔的人,捉兔时往往捉提两耳,但家兔的耳部是软骨,不能承悬全身重量,拉提时必感疼痛而颠强（因兔耳神经密布,血管很多,听觉敏锐）,这样易造成耳根受伤,两耳垂落。捕捉家兔也不能倒拉它的后腿,兔子善于向上跳跃,不习惯于头部向下,如果倒拉的话,则易发生脑充血,使头部血液循环发生障碍,以致死亡。若提家兔的腰部,也会伤及内脏,较重的家兔,如拎起任何一部分的表皮,易使肌肉与皮层脱开,对兔的生长、发育都有不良影响。正确的捉兔方法：如图1、

奶犊牛饲养管理

奶牛犊牛期饲养对奶牛成年体型形成、采食粗饲料能力以及成年后产乳和繁殖能力都有重要影响。一、新生犊牛护理1.清除黏液犊牛出生后,立即用清洁的软布擦净鼻腔、口腔及其周围的黏液。对于倒生的犊牛,如果发现已经停止呼吸,则应尽快两人合作,抓住犊牛后肢将其倒提起来,拍打胸部、脊背,以便把吸到气管里的胎水咳出,使其恢复正常呼吸。随后,让母牛舔舐犊牛3-10分钟,以利于犊牛体表干燥和母牛排出胎衣;然后,把犊牛被毛上的黏液清除干净。2.脐带消毒在离犊牛腹部约10厘米处握紧脐带,用大拇指和食指用力揉搓脐带1-2分钟,然后,