添加复合乳酸菌和糖蜜对不同水分含量苜蓿青贮品质的影响

本文旨在研究水分含量(67.69%,59.43%,47.26%和38.07%)对添加复合乳酸菌和2%糖蜜青贮后紫花苜蓿(Medicago sativa L.)青贮品质的影响。复合乳酸菌由植物乳杆菌和布氏乳杆菌组成,等比添加1×10^(7) cfu·g^(-1) FW。室温厌氧发酵后开袋对青贮苜蓿营养品质、发酵品质和微生物数量进行测定。结果表明,萎蔫对添加复合乳酸菌和糖蜜的苜蓿青贮后的粗蛋白(Crude protein,CP)、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)、氨态氮和有机酸含量均有显著影响(P<0.05);在不同水分条件下使用复合乳酸菌均能显著提高青贮后的乳酸含量(P<0.05),降低酸性洗涤纤维含量、pH值和氨态氮含量(P<0.05);添加复合乳酸菌在一定程度上能改善苜蓿青贮的细菌群落结构。根据主成分分析得出,苜蓿在含水量为59.43%条件下,添加复合乳酸菌青贮效果最佳,可有效提高青贮苜蓿品质。原料含水量为47.26%时添加糖蜜效果最佳。

菌酶协同辣椒秸秆微贮对体外瘤胃发酵的影响

【目的】为评价阿魏酸酯酶微贮的辣椒秸秆产气量及瘤胃发酵参数的变化。【方法】采用体外产气法评价添加阿魏酸酯酶处理的辣椒秸秆的总产气量、可消化有机物含量以及代谢能含量的营养差异。【结果】结果表明,阿魏酸酯酶与复合菌液混合对辣椒秸秆进行发酵,能够提高产气量,且能够维持在正常的pH值范围之内。【结论】添加阿魏酸酯酶,能够提高瘤胃对于氮的利用效率,并促进瘤胃微生物蛋白质的合成。