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食品真空脱水技术及设备制造 被引量:1
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作者 潘忠良 《轻工机械》 CAS 北大核心 1997年第2期31-34,共4页
文中介绍了食品真空脱水技术的应用和关键设备干燥锅,并对设备制造工艺过程作了简介。
关键词 食品加工 食品真空脱水 干燥锅 食品机械
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